「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに炊けています。　すこしご自分でも気づかれているように画像が暗いですね。
お通じも合格なのですね　すばらしい。
蒸らしがピピカシャンなのでしょうか？ピッタリの時間が書いてありましたが、本当にぴったりにピンが落ちたのかを確認したいです。
50点
すこしオーバー気味に補正してみました。　撮影後でもこれくらいは簡単に見たままに戻せますのでトライしてください。
ちなみに送ってくださった画像は4000ピクセルありました。
補正後は880ピクセルです。

初投稿ですね　がんばりましょう。
この御飯は浸水時間が短くて、炊飯時間が長すぎたご飯です。
浸水時間は教室と同じに設定されましたが、教室の室温は25度を超えて設定してあり、米の保管も20度以下にはしていません。　その環境下でのあのデモの浸水時間で炊けるのです。　教室の室温からは15度も低いお家で炊かれるのですからその分浸水時間を延ばしましょう。　90分は必要だと思います。
逆に炊飯時間はお教えした時間よりもなぜか5分も多く炊かれていますのでお教えした時間で炊きましょう。
あとは画像が少し暗いのでもう少し明るく撮るか、明るく補正しましょう。
48点

美味しそうに出来ています。　　よそいかたも良くなりましたね。
ほんの少しだけ蒸らし過多になっていますね。　寒い日が続くのでこれくらいのご飯のほうがお腹がより温まって美味しいと感じるかもしれません。
いよいよパスポートが近くなりました。　次回これと同じかこれよりもピピカシャンに近づけることができましたらパスを差し上げます。　がんばってください。
あなたのお腹もがんばれ！！
50点

美味しく炊けるようになってきましたね。　良い感じです　皮感もほとんど無く炊けています。
他の方の投稿や過去のパス取得者の投稿などは見ていますか？　あなたの投稿と何かが違うとは感じませんか？　私は1回目から感じていたのですがご自分で気づかれるまで待っていようと見守っていました。
炊きあがりがパスレベルに達しそうなのでもう気づくのを待ってられないので言いますね。
この皿（ムーミン？）で毎食あなたはご飯をよそって食事をされているのでしょうか？
ご飯粒がふちにへばりついてても平気で、歪んで盛り付けても平気で召し上がっているのでしょうか？　これが気になっていたところです。
お父さんによそう、お客様によそうときもこんな器でこんなよそいかたをするのでしょうか？
丁寧なご飯（主食）への尊敬の念が感じられないのでこのままではあなたにパスを出すわけにはいきません。
ぜひとも改めていただくことをお願いします。
49点

「玄米の炊き方秘伝（第１０３回愛クラス）」が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様  お疲れさまでした。
心を込めて口伝させて頂きました。
さぁ、今度はあなた方の番です。
渾身の作品をお待ちしてります。

今日の福ZEN　　海老芋含め煮　おからの炊いたん　小松菜と京芹の胡麻和え　伊式ひろうす煮込み　金平牛蒡　手綱蒟蒻　粗めビーフン　粟麩柚子味噌田楽　胡麻豆腐　玄米ご飯　糠漬け　味噌汁

塾長デモ　お手本にしてください

お疲れさまでした。
さぁ帰ってまずは水実験を徹底的にやりましょう。
投稿を待っています。