「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

頑張ってドロナワしてきましたね。　残念ながらまだパス品質には至っていませんが、画像の暗さを直す手本も載せておきますね。　どちらが美味しそうに見えますか？
まだ教室で炊いた時の味を超えられていないので、しっかり思い出しましょう。
懇親会でiMessage登録してくださっていれば微細なワンポイントアドバイスやショート動画を診てもらえたのですが、繋がってもらえなかったので、思い出してくださいね！頑張って！　としか言えないのがもどかしいですね。
まだ時間はあります。　焦げ色はこれで良いのであとは皮感をなくしましょう。
49点

やっと初投稿してこられました。　もう愛クラスから1月経ちますから、すっかり投稿を諦めてしまわれたのかと思っていました。　美風さんが心配して問いかけておられましたが反応も無かったので。
昨日初投稿で、私の診断を待たずに今日2回めを投稿して来られましたので、この2回めを最新のあなたの作品として診ますね。
そしてなんと、投稿期限が明日の夜21時です。それまでに何回炊いて何回投稿できるかわかりませんがパス品質に炊ければ一回で合格しますのでよーーく愛クラスを思い出して正しく炊いてください。
今日の作品を診ます。
硬いですね。　そして画像が暗いですね。美味しそうに見えない条件が２つも揃っています。
おそらく炊いている間中、しゅーーーっと蒸気が排気弁からヌケているのではないかと思われます。　この水加減でこの硬さに炊けるということは火加減が強いのだと思います。
必要な水が蒸気になって逃げていくのでしょう。
これはおそらく教室と同じコンロで炊いていないので家で完コピができないまま1月放置したことが再現できない原因だと思います。
今からカセットコンロを買っても明日までに配達は無理ですからそのコンロで火加減をつかむしかありません。　　何度も炊いて水を逃がさない火加減を掴みましょう。
48点

美味しそうに炊けましたね。　蒸らしの時間もピピカシャンが実現できているのですね？
皮感無く、パール感もあってまずまずパスポート品質に炊けています。
お通じチェックにも合格されているのでここでパスポートを差し上げます。
5月から毎月炊きあがりチェックが出来るのでフォロー体制も万全です。安心して美味しい玄米ご飯を毎日食べてください。　お疲れさまでした。
52点

美味しそうに炊けましたねぇ。　この投稿のために竹の子ご飯を3回炊いてくださいました。
短時間に繰り返して炊飯練習をするとすごく力がつきます。　そして鍋と急速に友達になれます。以心伝心できるようになるのです。
とっても良い仕事をされました。　　木の芽の緑を散らしたかったところですね。
お疲れさまでした。
52点

画像が暗いですねぇ。　押し入れの中でナイショで撮影したみたいです。
朝炊飯で炊き上げた爽やかさがつかめていませんので気をつけて撮影しましょう。
やや飯肌が荒れているのが気になります。
焦げ色はこれくらいで良いでしょう。
50点
愛クラスの時にご飯の画像の撮り方をご指導しましたね。　もうすでに忘れてしまわれたようなので今一度お教えします。
「器屋さんのカタログ撮影では無いので器は必要以上に構図内に占める必要はありません」「芸術作品では無いのでわざと斜めに撮ったりオフセットさせたりは必要ありません」　「正確に見たままを伝えることに注力しましょう」とご指導しました。
　どうですか？　どちらが早くパスポート貰えそうな画像でしょうか？