「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

50cc水を増やして炊いてくださいという指示をだしましたが、言うことを聞かずに同じ水分量で炊かれたのでしょうか？　それにしてはベチャッとした水分が飯の表面にまとわりついているので、水を増やしたけれど投稿データを変更するのを忘れて前のまま送ってしまったのでしょうか？　いずれにしても投稿データは正確に確認してお送りくださいね。
20分ジャーで寝かせた状態でこれですからやはり炊き方にすこし問題があるといえるでしょう。
ご自分のビジョンのマックス圧の時のピンがYouTubeのお手本動画のピンよりも上がらないという心配をされています。　決してそんなことはありません。　あなたへお送りした鍋も他の新人さんにお送りした鍋も1台1台私が加圧実験をして確認してから送っております。

これがむそう塾動画ページにあるお手本動画のピンです　30分経過後

これが今回あなたに送ったビジョンの試験動画のキャプチャ画像です

どうですか？　どうみてもあなたへ送った鍋の方が性能は良さそうです。　心配や疑心暗鬼を振り払って大事な鍋を信用して炊いてください。　きっと鍋は呼応してくれます。
50点

今回からY米に変更ですね。　期待しましょう。　まだ惜しくもパス品質に達していませんが、それでも今まで召し上がっておられたご飯よりは間違いなく美味しそうに炊けています。
次回は水を５０cc増やして炊飯してください。
火加減の定義をもう一度書いておきます。
「ピンがマックスから下がらない範囲の最小火力」
もしくは
「湯気が蒸気にならない範囲での最大火力」
です。　なぜ２種類あるのかというと炊く「人」の陰陽によって到達点へのアプローチを２種用意しているだけで、同じポイントを視点を変えて見ているだけなのです。
あなたはどっちがしっくり来ますか？
econtrolの火加減の動画を見て決めてください。
５０点

吹きこぼれも無く、最後まで炊き上げられるようになりましたね。
投稿データに「あれ？勘違いしている？」みたいな点がありましたので後ほどメールで指導します。
50点

美味しそうに炊けています。　　しかし自然農法米の皮感を減らすには火力が足りませんでした。　もうすこし焦げ色を付けて炊いてください。　　おいしそうなきつね色に焦がして炊きましょう。
51点

ついに上手に炊けましたね。　大粒にふっくらと炊けています。
あとは自然農法米の頑固な皮感をいかに減らしていくか、そしてそれを食べたあなたの消化吸収力（腸内環境）をいかに高めるかにかかっています。
お通じチェックが合格するまで頑張りましょう。
51点