「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

がんばってつくりましたね。
温玉が綺麗にできています。　麺の折りたたみはなかなか難しいと思いますが指でとってボールの縁を利用して平たく整形すればパタパタっと折れるようになります。
何度も練習して「伸び」を克服してください。　柚は振ってあるかな？

美味しそうにできましたね。
改善点はスピード感かな？　氷の温度が高すぎるので解けはじめています。
もっと白くキンキンに冷えた氷を置いてすぐに撮影しましょう。
麺はデモでは食後で控えめに盛りましたが、これしか食べない（直前に福ZENを食べないｗ）時はもう少し麺のボリュームを上げましょう。
そうしたらオクラの長すぎが目立たなくなります。

麺折りも上手にできています、しっかり私の手元をみていましたからね。
素晴らしいです。
皿も良いセンスをしています。
夏のよい友ができましたね。

美味しそうにできましたね。　しかもこの茄子がご主人様の育てられたものだとしって驚きです。　素晴らしいですね。もう美味しいに決まってますね。
種の入りも程良くて良い苗を入手されたのがわかります。　がくはちゃんと三角でしたか？
画像ですがこんなに引かなくてもよいのです。別に敷物が見たいわけではありませんのでもっと素晴らしい夏野菜に寄りましょう。　例えば・・こんなとか

こんなのもアリですね

ご自分の投稿した画像に比べてどっちが夏野菜が喜んで見えるでしょう？
学んで考えてみましょう。

美味しそうに出来ています　ご家族の反応は正直ですね。　作れば作るほど手際が良くなって美味しくなって行きます。　時間も味の内なのです。

上手にできました。　野菜のコクも引き出せています。　盛り付けも自然で良いです。

器が変わりましたね。　油温ですが、万願寺には高すぎて加茂茄子には低すぎるようです。
よく染みて美味しそうですが、もう少し色良く仕上げましょう。