涼麺の復習　　Kiさん（78-3)です

投稿日: 2015年7月27日 8:16 PM 作成者: nakagawa

涼麺です（７８−３きよ）美味しそうにできましたね。
改善点はスピード感かな？　氷の温度が高すぎるので解けはじめています。
もっと白くキンキンに冷えた氷を置いてすぐに撮影しましょう。
麺はデモでは食後で控えめに盛りましたが、これしか食べない（直前に福ZENを食べないｗ）時はもう少し麺のボリュームを上げましょう。
そうしたらオクラの長すぎが目立たなくなります。

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コメント

  1. きよ より:
    2015年7月27日 8:32 PM

    中川さん

    ご指導ありがとうございます。
    はい、撮影に手間取りました。。氷、すぐに溶けるのですね…！
    オクラの長さと麺のボリュームのバランス…！
    次回は量を増やして手早く作ります。
    ごちそうさまでした！

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