涼麺の復習  Kiさん(78-3)です

涼麺です(78−3きよ)美味しそうにできましたね。
改善点はスピード感かな? 氷の温度が高すぎるので解けはじめています。
もっと白くキンキンに冷えた氷を置いてすぐに撮影しましょう。
麺はデモでは食後で控えめに盛りましたが、これしか食べない(直前に福ZENを食べないw)時はもう少し麺のボリュームを上げましょう。
そうしたらオクラの長すぎが目立たなくなります。


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コメント

  1. きよ のコメント:
    中川さん

    ご指導ありがとうございます。
    はい、撮影に手間取りました。。氷、すぐに溶けるのですね…!
    オクラの長さと麺のボリュームのバランス…!
    次回は量を増やして手早く作ります。
    ごちそうさまでした!

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