「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

幸せコース12月の復習　　Kaさん（86-4）

投稿日: 2016年12月22日 7:47 AM 作成者: nakagawa

https://youtu.be/sgeKULih1Ik

上手です　文句なし　合格です。

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幸せコース12月の復習　　Naさん（91-4）

投稿日: 2016年12月22日 12:25 AM 作成者: nakagawa

良くなりましたねぇ。　芯も綺麗に折り畳めていますが、癖の「マエス」が顔を出すので3回しか芯がたためていません。マエスを封じ込めて芯を4回折りたたみましょう。　後の展開が楽に綺麗になります。
箸の挿し方、抜くタイミングを研究して焼き上がりに穴が残らないように、断面に箸穴が残らないように焼きましょう。
ここからは精度を上げていくのです。
なにはともあれ、だし巻きになっているので安心しました。
もっともっと練習しましょう。

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幸せコース12月の復習　　Ohさん（15-10）

投稿日: 2016年12月22日 12:18 AM 作成者: nakagawa

https://youtu.be/ln2YT7aMI_0

芯の最初の折り曲げから鍋を振りましょう。4回は畳んでほしいですね。
それからは箸のオフセットが小さすぎるのと、鍋がコンロと平行青線になっています。
あなたの左手は喉から出ていませんよね？　じつにやりにくそうに巻いているのですぐになおしましょう　もっと楽にかっこよく焼けるでしょう。

 

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幸せコース12月の復習　　Kuさん（94-3）

投稿日: 2016年12月21日 11:54 PM 作成者: nakagawa

https://youtu.be/kayKHmAJDIA

上手です。　合格！

 

 

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満足コース12月の復習　　Fuさん（37-7）

投稿日: 2016年12月21日 10:50 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　肉じゃがですから肉とジャガイモが主役です。
肉は充分に載っていますがジャガイモがたりませんね。
この肉の量であればジャガイモは2個盛りましょう。
三度豆がやや長いので2センチほど切りましょう。

※　私は中山さんではありません　中川さんです（笑）

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