「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

ありゃ　すこし色移りがおきていますね。　誰か一人ぐらいこういう投稿をしてくれないとね〜。ｗ　　さて、なぜ色移りしたのかを解明して再挑戦しましょう。　これが陰陽の勉強になるのです。

上手にできています。すこし団子になったのはご飯が炊きたてだからでしょう。
炊きたてのご飯で作る予定のときはすこし水加減を減らして炊いておきましょう。
そときも皮感はあってはいけません。

コクがあるのに濁っていませんね。上手に出来ています。　合格です。

上手に出来ています。　ご飯がぱらぱらになるひみつを正しく理解して忘れないうちに復習ができましたね。
明るく撮れているのですが、電灯が真上過ぎて明るすぎて画像がぺちゃんこに写ってしまいました。光源の位置を変えて美味しく映る構図や角度も勉強しましょう。
撮影までが盛り付けです。

上手に出来ています。　下のごはんは普通にお茶碗で食べるにしても軟らかすぎますね。
飯粒が崩壊しているのでいくら上手にほぐしてもパラパラ炒飯にはなりませんので不向きです。
上の玄米がチャーハンにはまだ比較的使えるのですが、これも超強火で炊きながら蒸気を捨てつつ炊いてある玄米なのでもう少し火加減弱めてもちょうどこの炊きあがりになるように水加減を調節しましょう。
撮影がすごく上手になりましたね。　素晴らしいです。

正しく作れています。　　合格です。

かなり上手に作れましたね。　ベースのご飯がちゃんと炊けているのが判ります。
ご家族にも喜んでいただけて幸せでした。私も幸せです。
緑の材料はよく見えて居るのですが人参が寂しいのでもう少し露出させましょう。

上手に出来ています。　盛り付けもあまり触りすぎないように我慢できています。
撮影も上手にできていますので　合格です。　引き続きチャーハンも頑張ってくださいね！