「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　盛り付けがなかなか上手です。　鰻は真上てっぺんに盛るのでは無くすこしオフセットさせるのが色気なのです。
針生姜はもう少し細くなると歯に触らなくなります。
画像が夜暗いのですこし補正をする勉強をしましょう。
撮影して添付するまでが盛り付けです。

美味しそうに出来ています。　逆光の陰が消せていませんので画像が暗く見えますね。
せっかくの緑の発色も影になっています。　レフを使いましょう。
よく味が染みています　　上手になりました。

ななな、なんでこんな風に仕上がるのか理解できませんが、お教えしたものと違っていますね。　1つ前のNaさんの賀茂茄子と見比べて参考にしてください。

美味しそうに出来ています。　温玉の加熱がすこし弱気でしたね。失敗したらどうしよう陰性が発動されていますｗ
撮影は、料理が右を向いてめんつゆが左を剥くという開いた陰性に並べられています。
まっすぐピシッと撮りましょう。氷は手前に多すぎで奥に足りません。

これは上手にできましたねぇ　美味そうです。
できるまで復習を重ねる。　これが大事なのです。　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　ご主人様に喜んでもらえてよかったですねぇ。
温玉も上手にできました。　見えないものを見る練習になったでしょう？
ひょっとして振り柚子を忘れていないか心配です。　チェックしておきましょう。
オクラはすこし右に倒しすぎましたね。　朧月にかかるくらいの角度が赤線なのです。