「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　良い仕上がりです。
ご主人様の外食率を下げるラーメンの威力にあなたが驚かれたでしょう。
そうして身体に良いものをどんどん食べてもらってバリバリ働いてもらいましょう。
合格です

美味しそうに出来ています。　　いえ、美味しくできています。　間違い無し。
合格です

美味しそうに出来ています。　　お料理苦手だったあなたがこのラーメンを煮豚からスープまですべて自作できたのですから。　感慨ですよね。　私も嬉しいです。
ご家族様にも喜んでいただけて　大事な人からいただく「美味しい」の一言がいかにあなたの幸せとエネルギーになるか実感されたでしょう。　　　合格です
肉のくくり方も正解で丁寧にできていました。

まな板チェック不合格だったのですね。　剥きにくいでしょうねぇ。
剥きは　右手のこの握り込みが凄いですねｗ
これでは繊細な薄さや面圧や大根の表面の滑らかさの有無等は判らないでしょう
刻みも形はできています。　正しくなりました。　音が、細胞を潰す音がしています。
すごく切れ味のよい包丁で剥かせてあげたいですねぇ。　なんとか期日までに砥ぎが良くなってまな板チェックに合格しますように。
まな板チェックとは乾いたまな板の木目にそって砥いだ刃をあてがって前に押したり引いたりして抵抗を診るというものです。

美味しそうに出来ています。　さらに前回よりも美味しくできています　キレも疾走感もあります。　美女が汗いっぱいかきながら熱々のラーメンを完食なんていいですねぇ。
もちろん　合格です。

そして冷やし中華（冷麺）も作ってくださいました。
きれいでうまそうです。　　具がまたフル装備で良いです　合格です

この冷麺も上のガラス丼で作って投稿してみてください。
私の小さい頃の冷麺の記憶をフラッシュバックさせてください。　よろしく！