「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　撮影も盛り付けも上手です。　文句なし　合格です。

こちらも上手に出来ています。　3種の材料がイキイキしています。　盛りも上手です。
合格です

美味しそうに出来ています。　こくがよく引き出せています。
キャベツが黄色いのと、光源が真上にあって画像がぺったんこに写ってしまったのが惜しいです。
次回作品では改善できていますように。

美味しそうに出来ています。　　和え方も良いです。
盛り付けが立派な「ハの字盛り」になっていますので赤線に盛りましょう。
盛り付け勉強していきましょうね。　「苦手だから〜」で終えてはいけません。

上手に出来ています。　盛り付けも完璧ですね。

これも正しく盛れています。　火通りも正しいです。

赤線に正しく盛れています。　授業の日に欠席した人がここまで正しく出来ていると出席していた人はよほど真剣に復習しないとメンツがたちませんね。

上手に出来ています。　盛り付けも良いですね。　すこし夕焼け画像の傾向が全体にありますので補正する練習もしていきましょう。　4品とも合格です

美味しそうに出来ています。　　シャキシャキ感も残せてコクも出せています　合格です

よく染みて緑も鮮やかに残せています　　合格です

すこし揚げすぎましたね　万願寺も賀茂茄子もやや揚げ過ぎてクタッとしています。
もうすこし手前で大丈夫です。