今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上級幸せコース11月の復習  Muさん(86-3)

美味しそうに出来ています。  これでよいのです。
もう少し焦げ目を付けても良いくらいです。 ソースの煮詰め、からめも上手にできました。     合格です

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上級幸せコース11月の復習   Moさん(33-9)

文句なしですね  上手に出来ています。   合格です。 さすがOBENTERS™

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幸せコース11月の復習  Shさん(108-1)

美味しそうに炊けています。 八方剥きも上手になってきましたね。
剥いていった最後に刃が親指の腹に当たることに恐怖感があるのかな?
怪我をした記憶があるのでしょう。 練習を重ねて「正しく剥けば怪我をしない」という事実に気づければもっと上手になります。 がんばってくださいね。


上手に出来ています  皿のチョイスも良いですね ライティングのお手伝い嬉しかったですね 私も嬉しいです。   合格です

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秘伝コース11月の復習   Shさん(73-6)

お見事  上手に出来ています。 これはなぜだか判りますか?
一シーズンの鱧修業があなたの寿司力を高めてくれているのです。  腕をつけましたね。  合格です

正しく包めています

上手にできています  絶対に美味しいはずです   合格です

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幸せコース11月の復習  Itさん(104-4)

上手に炊けました。美味しそうです。 大小の差が激しいので、大きいの1つと小さいの2つにしましょう。

 
 

良い器に美味しそうに炊けた筑前煮が盛れています。 この器にはもう少し増量して盛りましょう。 2個ずつ盛っても良いですね。

上手に出来ています。  キリッと手綱も締まっています。  合格です。

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