今日の復習」カテゴリーアーカイブ

幸せコース8月の復習  Haさん(107-5)

この器には量が少なすぎますので葱も蛸も増量しましょう。 画像がすこし暗くなる癖があるのでかならず補正しましょう。

胡瓜に対して鰻が多いですね。この鰻のカットで行くなら器を大きくして胡瓜を増やしましょう。 そのときに鰻を三角配置にせずにオレンジの□のようにずらして、3個めは底の奥に隠れているくらいで3D配置しましょう。

カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント

幸せコース8月の復習  Kaさん(110-2)

上手に出来ています。  画像が暗いですね。 撮影の勉強もしましょう。

カテゴリー: 今日の復習 | コメントする

幸せコース8月の復習  Yuさん(94-4)

美味しそうに出来ています。  胡瓜を少しずつ何度も積み重ねてしまったので量の割には「高さ」が出ませんでしたね。 もっともっと胡瓜を載せても構いません。 それほど3切れの鰻の「陽」は強いのです。

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

上級幸せコース8月の復習   Yaさん(102-3)

よくイッタラの丼を見つけましたね 偉いです。
正しく再現できています。 ご主人様は私の狙いをバッチリ感じてくださいましたね。
さぞセンスのあるお方なのでしょう、素晴らしい!
褒めてもらえて嬉しかったでしょう?  もっともっとお料理上手な美人妻になりましょう。   合格です

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

幸せコース8月の復習  Isさん(116-3)

美味しそうに出来ていますが、器のチョイスが間違っているので料理のサイズや種類と器が合っていません。 もっとシンプルな小皿に盛りましょう。
そして酢味噌が平たく後ろに流れてしまったのは葱が3つでは無く2つしか塊で置いていないから蛸よりも葱が低くなったからです。 よーーく手本を見て復習する癖をつけましょう。

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント