「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

かなり上手になりました。　もうこの作品は毎日食べても大丈夫です。
ギラ感が減って焦げを感じさせない出来上がりは「旨さ」を出せるレベルに達しています。
これからももっともっと刻みの精度と速度を上げていってください。　もっと美味しくなります。

美味しそうに出来ています。　　平造りもへぎ造りも正しくできましたね。すばらしい。
盛り付けで損をしていますので正しく盛りましょう。
あなたも元OBENTERS™なのですからもっと赤線青線に注意して盛りましょう。
特に今回は大葉の向きです。　魚を盛る前にキメておける部分ですから間違わないようにしましょう。

美味しそうに出来ています。　　本当に美味しそうですよね？　　細かい気になるところがありますが、まずは「ちゃんと」お造りになっています。　素晴らしいですね。
平造りのキレはあるし、盛り方も間違いなしです。　台に盛ったへぎ造りの向きがすこし違うので直しておきましょう。

驚きましたねぇ。　素晴らしい再現力です。
4品とも直すところは何もありません。　撮影も上手になりました。　オール合格です。

美味しそうに出来ています。　　調味料も完コピして間違いのない味が再現できました。
文句なしの　合格です。　撮影も上手です。　ちゃんと白が撮れています。