「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうにできましたね。
今回は三元豚ですね、レッドな部分の多いコクの有る肉質で人気です。
少し濃い目の黄金色のスープがとれたと思います。
肉が苦手、ラーメンの臭さがにがて、下品さが苦手という方でも召し上がっていただけると思いますので、どんどん振る舞ってください。
そしてあなたの課題である「手速さ」得るためにを麺の伸びと冷めと戦うことによってスロー癖を克服しましょう。

さっそく復習されましたね。　美味しそうに出来ています。
すこし補正をかけすぎてぼんやり白っぽくなりましたが、暗い写真よりは良いでしょう。
補正の仕方、撮影の仕方もだんだん覚えていきましょう。
遅くに帰ってきてもさっと作れてジャンクじゃ無い。　これが良い所です。
どんどん手慣れて伸びなくなってきます。
お楽しみください。
２つの質問に関しては別途メールでお答えします。

なんだか画像が一枚だと寂しいですねぇ（笑）
美味しそうに再現出来ています。
丼も織部柄でよく合いますね。
加熱しすぎていない九条ねぎが大事なのです。自動変換せずに正しく復習できています。
四季を通じて召し上がれる煮麺ですから、活躍させてやってください。

美味しそうにできましたね。　素晴らしい。
たっぷりスープを仕込んでご家族で楽しんでくださっている風景が目に浮かびます。
春夏秋冬いつでも美味しいラーメンですので定番にしてくださいね。

美しく出来ていますね。　大事な人達にも振る舞えて、喜んでもらって「ごちそうさま」を頂く。　こんなに幸せなことは無いでしょう？　私はそれを40年以上やっています。
あなたがお肉革命を起こしてくださったのが嬉しいです。　偏食が激しくてお肌や体調のバランスを崩しているのは最初から判っていましたから、ここでこのスープが飲む点滴のように感じてくれたらと祈っていました。　みごとにそうなって私も嬉しいです。
得意料理になるまで作り続けてくださいね。