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すこし子が煮汁に出てしまったのは残念でした。
でも、この難易度高い煮物に挑戦できたのは良い経験でしたね。
縁起の良い料理ですからおせちまでにマスターしてお正月に楽しんでください。
よく染みて美味しそうです。

美味しそうに出来ています。　豚肉比率がすこし高いですね。もっと水菜まみれのほうがバランスが出ます。　豚バラ肉はなるべく薄切りで買い求めましょう。しゃぶしゃぶ用がよいですね。ちりちりふわっとしあがりますので水菜との箸がらみが良くなります。

これで良いと思います。よく膨れて柔らかく煮えています。　もう少し加熱をという復習投稿者が多いなかで、さすがは思い切りの良いあなたらしいです。全体で数粒の豆が割れているのは正常だと判断してください。

上手く炊けています。よく開いていると思います。
すこし出しが少なかったですね。小さい鍋で同割でここまで膨れれば良しとしましょう。次回はもう少し出し増量で炊いてください。

緊張して炊いたと書いてありましたが、精米したての綺麗な白米の艶が出ています。
甘くて美味しそうです。
小さい鍋で少量炊くときは水の効率が多少悪くなるので水加減を大きな鍋の時よりも増やす必要があることが多いです。
何度も試してご自分の鍋と好みのすり合わせをしてください。

美味しそうに出来ています。
よく染みて子のなかまでシューシーでしょう。
５〜６に切って食べますからその一口を頬張った時の味の濃さを見極めましょう。
色からみてもちょうど良いのではないでしょうか。
おはるちゃんがこんな高度な煮物をできるようになったのがとっても嬉しいです。

上手に炊けました。　丁寧にことこと煮物ができる人になりましたね。
今までのあなたの人生では出てこなかった煮物ではないでしょうか？
皮のむきかたも切り出しもOKです。奥の１切れの向きが違いますので直しましょう。
赤線に盛りましょう。　もっと美味しそうに見えます。