里芋の炊いたんの復習  Isさん(84-3)

IMG_3295美味しそうに炊けましたね。 器も素敵でよく似合っています。
クラックもできずに弱火でことこと煮えているのでOKですね。
もうそろそろ正しく八方向きができなければ「練習不足」のレッテルを貼られてしまいますよ。 上底も下底も正八角形になるように剥きましょう。


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コメント

  1. ミホ のコメント:
    ご指導ありがとうございます。
    今回ぐらいの弱火で良かった事がわかり良かったです。
    里芋は量は剥いてますが、なかなか正八角形に近づかず苦戦しています。上下のバランスをもっと考えて剥いていきたいと思います。

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