「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。
ネギの青さも再現できましたね。一気に清涼感が出てくるのが不思議ですね。
柚子の切り方は違いますね　赤道に切りましょう。
「手速さも味の内」コレを書いてキッチンに貼っておきましょう。

美味しそうに出来ています。　　手速く作れて透明感も再現できて良かったですね。
これでよいのです。　合格です。丼が白いのが味気ないですね。はやく十草が届けばいいのにと私も思っています。

上手に出来ています。　茗荷も薄いですね　さすが桂剥き王子です。
麺も手速く折り畳めているので合格です。
お父様の「美味しい」をゲットできて良かったですね。私も嬉しいです。
美味しい親孝行をどんどんして下さい　応援します。

美味しそうに出来ています。　　煮崩れせずにできましたね　レモンも薄く切れています。
何枚切っても同じ薄さで切れるように練習しましょう。
美味しそうに出来ています。　かんにゅうのは入ったなかなか良い皿ですね。
盛り付けも再現性高くできています。
冬瓜の向きが切り出し時に違っていたようです。これは横長に切り出したものを立てて盛りつけていますね。私の手本は縦長に切り出したものを縦に盛っています。
チェックしてみましょう。

上手に出来ています。　あなたが言われるほどとろみは強そうでは無いので、このとろみにまだ不慣れなだけだと思います。　大丈夫　慣れましょう。
丼が違うので仕上がり量での判断がしにくいのですが、美味しそうに出来ているので心配しないでおきましょう。　教室と同じ器が届いたら検証してくださいね。