「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに炊けています。　すこし画像が暗いですね。　カメラはそのまま構えて写せば器を綺麗に見せようとします。器より色の暗い茄子や煮汁は余計に暗く写るのです。

美味しそうに出来ています。朝のお弁当の写真もこれくらいの露出で解像度で撮影しましょう。うんと美味しそうに見えるでしょう。

良いタイミングで作れています。　もう２回だけ鍋の「振り」を減らしましょう。一気に！

上手に出来ました　あなたの几帳面さが現れています。　さて、問題はこれが何秒で出来たかということです。　伝統工芸品を作るような時間をかけて作るとあっという間に茄子は冷たく冷めてしまいます。それが陰性野菜の宿命です。　熱々を食べてもらうには！？　を常に考えて手を動かしましょう。

上手にできました　冷たさが伝わってきますね。　疾走感もあります。
ミントは右の大きな葉が一枚余分でしたね。

上手に出来ました。　補正はマゼンタ（赤桃）が強く出ているので　すこし違いましたね。基本は白いものを白く表現する。です。勉強しましょう。

きゅうりの刻みが薄いですね。10円玉〜５００円玉の厚みで揃えましょう。
この補正は赤は強く無いですね。すこし白飛びしています。
こちらの補正が一番正しいでしょう。　小松菜の軸が野球部のバット置き場のように立てかけてあるものばかりなのでもっと自然に少ない手数で盛りましょう。
胡麻の煎りはどうでしたか？少し浅いように思います。　あなたはもうすこし煎った胡麻のほうが美味しく感じるでしょう。

美味しそうに出来ています。　みぞれ感が出てきましたね。　もっと白酢を増やしてもっとウエットに仕上げましょう。覗いている底に酢とみぞれが溜まるくらいでちょうどです。盛り付けは良くなりました。　さすが　OBENTERS™

うーん　微粉末が多いですね。　もう少しだけでも良いので減らしましょう。
盛り付けは上手です。　これは田楽と同じ器かな？　　使い方によっては便利に使える良い器ですね。

上手に出来ています。　器も良いですね。　賀茂茄子がお好きなのが良く伝わって来ます。
大事に作り続けてください。

美味しそうに出来ています。　すこ～しだけ加熱が長いですね。　もうすこし手前だともっと甘いでしょう。　これも陰陽なのです。

美味しそうに出来ています。　　ミントから下はOKですね。この量にオバＱの毛みたいにミントを生やすのはすこしカッコ悪いかな？　大きな葉なら一枚で良いでしょう。