「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

初豚カツなのですね　美味しく揚げられていると思います。
肉の厚みに決まりはありません。
ただ、この豚にこのキャベツの量では毒消しが足りませんので追加おかわりをたっぷりしておきましょう。

初めて揚げるおうち豚カツとしては充分でしょう。　売っている豚カツよりは遥かに美味しかったはずです。
すこし油温が低くて狐色の衣に色づくまで時間がかかりすぎているのが原因です。
キャベツの細さも要練習ですね。　がんばろう！　ご家族のために！

美味しそうにできています　すこし微粉末が目立ってしまった原因もご自分で判っておられるのでOKです。

カレー！？　と思ってしまいましたが梅しそパスタでした。　かけ方、茗荷の盛り方でもっと美味しそうになりますので盛り付けを研究しましょう。

あれあれ？いつものあなたの画像に戻ってしまいましたね。　なにやら工夫研究されかけていたのですが。　惜しいです。
美味しそうに出来ています。　盛り付けからもずいぶん手慣れて手速く作れるようになったのが判ります。

すばやい復習ですね　いいことです。
そして教室で食べた私のデモ品との違いを正確に判別できるのです。
ぼーっと月末まで復習しないとどれが正解なのか判らなくなりますからね。
すこし油温の管理が弱い目になってしまいました。
次回は大丈夫ですね。　火の通り方はちょうどよいところで揚げられています。
キャベツは要練習です。　口の中が騒がしいキャベツではだめなのです。　糸に！