「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上手に出来ています。　上手いじゃないですか。　焦げていないし、次の日もさらに美味しくなる炊き方が出来ています。

美味そうに出来ています。吸盤を壊さずにきれいに切れています。
盛りつけも上手です。今回は霰柚子も忘れていない。ｗ　　合格です。

柔らかく炊けていますね。青菜の盛りがすこし触りすぎですのでもっとナチュラルにつんもり盛りましょう。　煮汁をもうすこしかけてください。

あんかけなのに餡がかかっていないように見えます。　　なにかを間違っていますのでもう一度全行程をチェックしましょう。

上手に炊けています。　白米のツヤツヤがとっても食欲をそそりますね。
すばらしい。

硬い炊きあがりになってしまいましたね。　普通、玄米で炊き込みご飯をつくるとこうなってしまうんですよー。っていう見本のようです。
教室では新米をアノ量で炊きますから水加減はアノ量になりますが、あなたは新米をビジョンでアノ水加減で炊けるのかどうか？　を一度考えてみましょう。
コップとプールの火加減の話もしましたね。
かなり難しい料理なので大きさの陰陽、水分の陰陽もよーく考えて再チャレンジしましょう。

硬く炊きあがりましたね。
メールに書いてありましたあなたの工程は間違っています。（どうして間違うのだろう？（笑））　そりゃぁこうなりますよねっていう炊き方です。
というか、まず普段召し上がっている玄米ご飯はふうわりパス品質に炊けているのか？をチェックしましょうね。　プレーンな玄米ご飯をパス品質に炊ける人でないと、炊き込みご飯は不可能です。
陰陽をよく考えて炊けているのか？私の授業中の説明を正しく聞けていたか？　を思い返してご自分の投稿を読み直してみましょう。
質問はiMessageでもメールでもどうぞ。

上手に出来ています。　調味料の違いが多少仕上がりの色の差になっているようですが、焦げ色でなければ良いでしょう。
あらたな弁当のお供ができましたね。