煮物コース１０月の復習　　Hoさん（3-3）

柔らかく炊けていますね。　芋はもうすこし煮割れしないように炊きましょう。
これは剥きから煮込みまで丁寧で精緻な仕事が要求されるのです。
糸柚子の細さもそうですね。
この丁寧で速く、あなたは遅くないので徹底的に精緻な仕事を課題として精進してください。　毎月チェックできないようになると大きくブレる可能性があるので日々、丁寧に速くを呪文のように唱えながら生きましょう。