「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうにできました　ご家族様にも喜んでいただけてよかったですね　合格です
もう少し揚げ色がしっかりつく油温で上げると見た目ももっと美味しそうさがますでしょう。
牛蒡の中の衣はなるべく残らないように揚げましょう。

上手にできています　　お母様にも食べていただけてよかったですね。
焼き魚よりも生魚のほうがエネルギーを得られます。
どんどん親孝行してください。　　　　合格です

丁寧に手間をかけて仕上げています　素晴らしい　　割れずにここまで均一のおなじ艶で炊きあがているのが良いですね　　　合格です
苦手だったキャラメリゼも無駄なく合格できてよかったです　濃厚にできています　合格です
ちょっと焦げ色が強いですが大丈夫　　美味しく仕上がっています　　合格です
上手になりましたねぇ　素晴らしいです　スポンジの厚みも申し分ないですね
合格です
おいしそうに渋皮栗が鎮座しています　真ん中に上手く巻き込めました
合格です　　　ロールにして包んで冷やすときに円筒に保つ工夫をしましょう

世の中に売っている渋皮煮がなぜ高いのか　自作してみて納得がいったと思います
でも他人が作ったものより自分が鬼皮から剥いて一個一個大事に渋を抜いて炊き上げた渋皮煮は愛おしくて食べるのが惜しくなりますね　　よく味わっていただきましょう
合格です
美味しそうにできています　上手に巻けたのですが栗がすこしセンターからズレてしまいましたね　　これはクリームを塗るときに栗の下のクリームをわざと厚くしなかったから端に寄ったのです　次回改善してみましょう　　　合格です

美味しそうにできています　カリッとさせて乾燥剤を入れて保存・・・する間も無いほど食べてしまいますよね　　　　合格です
上手にコーティングできました　　これは美味しいですねぇ　渋皮がきれいに剥けるとスカッとしますよね　　　　合格です
驚きました　ロールケーキの才能が迸っていますね　つなぎ目がわからないのが最高なのです　　お見事　　　合格です
こちらはさらにつなぎ目がわからないほどの出来栄えです　2時にあるつなぎ目はやはり」6時あたりにおきましょう　スポンジの厚みもソフト感もすばらしい　　合格です