「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

このクラスでは昨日クラスメイトに赤ちゃんが産まれました。
携帯の写真を見て自分のことのように喜ぶ塾生さんを見ていると、本当にいい仲間だなぁと思います。

まずは中川さんの美味しい出し巻き玉子からどうぞ！

こんなお料理も盛りつけました。

Ｍさんを待ちながら

では、始めましょうか

大根おろしの絞り方に気をつけて

盛りつけの仕上がり位置にご注意を

写真撮影

では、盛りつけましょう♪

皆さんの盛りつけ（手直し前）

いただきま～す♪

中川さんの座学

マクロ美風さんのブログで
第８１次「むそう塾　パスポート取得者」が発表されています。
取得されましたHaさん　おめでとうございます　拍手！！！
おそらくあなたは今後、人より深く玄米に関わって行かれるでしょう。
と言う事は迷いも人よりも多いはずです。
もがいてください。　もがき切った後に出て来る美味さもあるのです。
おめでとうございます。

作るのも盛りつけるのも難しい大豆蛋白の時雨煮

鍋の中ではこんな感じ

到着して間もなく

さあ、授業開始！
あなたならどう盛りつけますか？

中川善博盛りつけ例
（真上から）

ふたを取ると・・・・笑顔が
それがお弁当のココロ

さあ、みんなで盛りつけましょう♪

Ｏさんの盛りつけ
（手直し前）

う～ん、いい感じだけれど、ちょっと角度を変えてみましょう

こうしたらいかが？

いただきま～す♪

お食事の後は中川さんの座学
お椀のふたの開け方は？

とても勉強になる一生モノのマナーです

放課後
ヘアスタイルが変わったね
いつも笑顔でいられるように決心しましょう

包丁研ぎ頑張ってね

いつも笑いをありがとう
あなたの笑顔に癒されています

あのぅ～、ご飯が。。。

あのぅ～、糠床が。。。

うんうん、美味しいね

イェ～イ！

嬉しいな♪
ありがとう！

掛け花がそっと見守ってくれました

土曜Ｂクラスは人情味のあるクラスです。
今日は出産を間近に控えたクラスメイトが欠席しました。
でも、そのクラスメイトも一緒になって授業に臨んだつもりでした。
ホロリとする出来事もありました。

(さらに…)

出し巻き玉子の端もこんなふうに
盛りつけ例
（三点盛り）

(さらに…)