「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

第68回　むそう塾　愛クラスが無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様お疲れさまでした。
心を込めて口伝させて頂きました。
さぁ、今度はあなた方の番です。
渾身の作品をお待ちしております。

届きたてほやほやの作品です。
上手に復習できています。　注意して作って欲しいな、と、思ったポイントを外さずに学んでくださっています。　センスいいねぇ。　素晴らしい。
メールから引用します
「ちらし寿司、できました〜！
一から自分で作って、炊飯もいれて結局３時間ちょっとかかっちゃいましたけど。。
できあがって、テーブルでしばらく、あ〜これ自分で作ったんだぁ、と信じられない気持ちでした。
感動です。。」

解ります。　わかるよ〜　お疲れ様。
でもそんな疲れもご主人の「美味いね〜」の一言で吹っ飛ぶでしょう。

花蓮根を剥きます

錦糸玉子が焼けるようになりました

塾長　手本

塾生作品　みんな上手でした

いただきまーす！　♪

美味い！　おいしーい！　そのあとは・・・・寡黙になります・・・


次は巻きずしです　シャリを冷まそう！

ぽっつ〜ん

みんなで冷ましました！　ｗ

寿司海苔のノリシロを忘れないように

できたー！　って君、かんぴょうは？ｗ

巻きずしを切るのは本当に難しいのです

勢揃い　シャリ冷やし隊

花蓮根のデモ

剥いた蓮根の表面はツルッとね、凸凹は禁止です。


こんな風に切り分けます。　用途によって剥き方が違いますね。

さぁ剥いてみましょう　コスモスやなでしこにならないように。


花びら生姜と鶯菜を剥きました。


錦糸玉子を焼きましょう。

さぁできるかな？！

できました～！　ちらし寿司です。　うまいよ！

蛤のお吸い物がまた絶品です。　寿命が延びますね。

さぁ次は巻きずしです。シャリを冷まします。




シャリを冷ます夫婦　ｗ　　Σヽ(´ω｀*)ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ

できました～！　絶品巻きずしです。

放課後もありました