「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

玄米の炊き方秘伝（第７４回　愛クラス）が終了いたしました。
参加くださいました皆様  お疲れさまでした。
精一杯口伝させて頂きました。
さぁ、ここからはあなた方の番です。
渾身の作品をお待ちしております。

蛸ぶつの鉄砲和え

小松菜の胡麻和え

さぁ、茹で加減を食べて確かめましょう

薫りと陽性が増すように

包丁に仕事をさせましょう

鰻ざく　筒向盛り

白酢系　新蓮根と茗荷の甘酢漬け

蛸と九条ねぎの辛子酢味噌和え

イッタラに盛ったら

いただきま〜す！♫

放課後にはいろんなドラマがありましたｗ

みなさん　お疲れさまでした。

よくがんばりました。

蛸ブツと九条ねぎの辛子酢味噌和え

すり鉢の使い方　いりゴマの場合を教えています
いろんな使い方を覚えてください

小松菜の胡麻和え

新蓮根と茗荷の甘酢漬け

鰻地焼きを色紙に切り分けています。

鰻ざくに土佐酢をかけているところ

辛子酢味噌をすっています　　よそみしな〜〜い！ｗ
エグザイルはできているかな？

蛸と九条ねぎの辛子酢味噌和え　（ぬた・てっぽうあえ）

九条ねぎを茹でます　ぽんぽんっ！

自分で蛸を刺し身してみましょう

いただきま〜す！♫

放課後です　　出産後のためにご主人に炊いてもらったご飯です　食べても良いでしょうか？

お、美味いですよ、奥さんよりもセンスあるかも！　　わーいヽ(^。^)ノ

おつかれでしょう　お背中をほぐしてさしあげましょう
嬉しそうな顔　ｗ

みなさん　お疲れさまでした。

鰻と胡瓜と若芽の酢の物 （うざく）

さぁはじめましょう

覚えていますね？　大事なことです

小松菜の胡麻和え

う〜〜〜〜〜〜む、盛り付けが、上手にできんのぅ

はー　やれやれ

盛付指南　一人教えたら　次から次へと

うざくが出来ました！

同じ厚みで！

できました！！

辛子酢味噌を作ります

手がエグザイルしているのを良く見てね〜

九条ねぎを茹でます

ぽん！！
ぽぽぽぽ〜〜ん！

蓮根をかつらむきします

できるかな〜

いただきま〜す！♫