「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

中川式エビチリ　塾長手本
いよいよ「夏のお弁当講座」が始まりました。
栄えある一回目の今日は５月１日というお朔日に当たりました。　ゲンが良いですねぇ。
今年のGWは「夏のお弁当講座」で盛り上がりましょう！
少しだけ覗いてみます？
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完璧ですね。　そっと私が作ったものと混ぜて並べても判る人は居ないでしょう。
よくここまで高めました。　お見事です。
あとは、もしこれを60人分せよと言われた時に何分で仕込めて何分で盛れるのか？
いつも自分のお尻に火を点けて仕事するようにしましょう。
5分で作る予定なら4分で作って30秒見直す。　これがProです。
あ、あなたはProではありませんがプロ並みの腕を持つ秘伝さんです。
感動しました。　ありがとう。

特別に投稿画像を公開してしまいましょう。
正しく作れると立つんです。

シャリが団子や餅になっていません。手が柔らかいのですねぇ。　大したもんです。

「玄米の炊き方秘伝（第９６回愛クラス）」が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様 お疲れさまでした。
心をこめて口伝致しました。
さぁ今度はあなたがたの番です。　渾身の作品をお待ちしております。
教室で炊いたとおりにやれば1発パスポート合格も夢ではありません。
短期集中で覚えましょう。

「２０１６年度　中川式糠漬け講座」4月23日開催　が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様お疲れさまでした。
一度にたくさんの情報が頭に流れ込んで、初めての方は「できるんだろうか？」と心配になったかもしれません。　大丈夫　習うより慣れろの精神で、ペットが増えたと思って大事に育ててやって下さい。　共存する、共生する気持ちがあれば美味しい漬物を末永く生み出してくれるでしょう。

すこし中を覗いて見ましょう。

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「２０１６年度　中川式糠漬け講座」4月22日開催　が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様お疲れさまでした。
素晴らしい、目に見えない小さな仲間と仲良くできそうでしょうか？
28日の糠床発送を楽しみにお待ち下さい。
すこし中を覗いてみましょう。

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