「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

幸せコースの大事な大事な授業の一つ「切る」を学ぶ授業の日がやってきました。
包丁の作りから持ち方、砥ぎ方、切り方、剥き方、刻み方、撮影の仕方まで全部盛りでお伝えしました。
あまりに多くの「伝えたいこと」がありすぎて消化不良を起こしそう〜！と悲鳴が聞こえて来そうですが、大丈夫です。
むそう塾は巷の料理学校のように教えっぱなし、伝えっぱなしはありません。
徹底的にインタラクティブに指導します。
濃厚な一ヶ月にしましょう。

すこし覗いてみましょう

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「速攻おかず10選」　６月２日　が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
１０種のおかずたちをお伝え致しました。
日々の食卓に、お弁当にお役にたちますように。

塾長手本

塾長手本

塾長手本

料理の一部を紹介致しました。
美味しそうでしょう？
みなさん試食をしてうなって居られました。
これから受講される方はお楽しみになさってください。

満足コース土曜クラスです。
時間・視線・自意識・期待・不安　いろんな思いが数分に込められます。
これで度胸が付くのです。
「うまくなるために」を追求するのが目的の満足コース。
練習を楽しもう。

すこし覗いてみましょう。

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今年も始まりました。　満足コース金曜クラスのみなさんです。
満足コース　誰が満足！？　　私ではなくみなさんが満足できるように修業しましょう。
上級幸せコースまでは私がぜひとも進級してほしいおすすめコースです。
満足コースから上は「もっと自分を高めたい、美味しいものをもっと習いたい」という熱い思いを胸に参加を決めてくださいました。
その思いに全力で応えたいと思います。　やりまっせー！

すこし初日を覗いてみましょう

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玄米チャーハン　　塾長手本
上級幸せコース日曜Bクラスの授業です。　一週空いてのお待たせしました授業です。
このクラスはテキパキさっさと進めるスキルがあるのでたっぷり座学の時間がとれましたね。　なかなか有意義な座学でした。
実習の様子を覗いてみましょう。

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