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「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ
「第120回 玄米の炊き方秘伝(愛クラス)」 7月29日

「第120回 玄米の炊き方秘伝(愛クラス)」7月29日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
魂を込めて口伝いたしました。
さぁ今度はあなた方の番です。
渾身の作品をお待ちしております。
今日の福ZEN 南瓜の炊いたん おからの炊いたん 小松菜金胡麻和え ひろうす伊式煮込み 金平牛蒡 手綱蒟蒻 蓬麩田楽 あらめビーフン 茗荷酢漬け
胡麻豆腐 わさび 加減だし 玄米ご飯 味噌汁 糠漬け
全員分一気に盛り上げます
みなさん真剣です
自己紹介時にもドラマがあります
さぁ サードジェネレーションを学びましょう! おいしいよ!
そんなに力説しなくても通じるっちゅうのに(笑)
美味しいご飯が炊けました
投稿をお待ちしております
塾長
マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第5期満足コース 土曜クラス
万願寺唐辛子の美山炒め
満足コース土曜日の授業でした。
今月ははっきりと「1月間の進歩」が見て取れました。 私は嬉しいです。
課題をもって今日からまた29日間練習を重ねてください。
遠慮ぶかいのか、質問や疑問を次の授業まで溜めておられます。 小さい疑問や練習中の??はiMessageで即解決しましょう。 そして進歩にはずみをつけるのです。
すこし覗いてみましょう
「作り置きできる逸品料理講座」 7月26日

「作り置きできる逸品料理講座」7月26日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
今回は天変地異もなにもなく晴天の酷暑の中涼しい教室で和やかに進行できました。
みなさんよくごはん食べましたねー それだけご飯に合う作り置きおかずだということでしょう。 たくさん作ってお楽しみくださいね。
すこし覗いてみましょう
マクロビオティック京料理教室 むそう塾 上級幸せコース 第7期 日曜クラス
あらめビーフン 塾長手本

小さな珍味入れに盛ってみました。 こんな小さな空間にもるときにも雲龍陽性盛りは可能です。 絹さやもあらめやビーフンと同じ細さに整えておけばエアリーに盛ることが可能なのです。
夏野菜をもりもり食べて夏負けしない身体を作りましょう。
すこし覗いてみましょう


万願寺唐辛子の美山炒め 塾長手本







