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今日の弁当。

投稿日: 2005年3月3日 7:43 AM 作成者: nakagawa


雑穀米、梅干し、人参グラッセ、きんぴら午房、ブロッコリー塩ゆで、辛子菜のぬた、おからの焚いたん

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おからの焚いたん

投稿日: 2005年3月3日 7:40 AM 作成者: nakagawa


人参、お揚げさん、糸蒟蒻、九条葱。 蓮根を入れないと灰汁が出ないのでさらに白く仕上がる。

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きんぴら午房

投稿日: 2005年3月3日 7:32 AM 作成者: nakagawa


土午房をささがきに。灰汁を流さずに。一味の辛さが潔い。

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菜種辛子浸け

投稿日: 2005年3月2日 8:03 AM 作成者: nakagawa


東大寺のお水とりがはじまり、彼岸の入りを迎えると、やっと春。京都の人はお水とりが済むまで油断しない。暖かいと思っていると寒の戻りなどと言ういたずらにかかって風邪をひいてしまうからだ。

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今日の弁当。

投稿日: 2005年3月2日 7:58 AM 作成者: nakagawa


雑穀米、梅干し、人参グラッセ、鰆柚庵焼き、カンラン胡麻和え、芽ひじき蓮根、凍み豆腐含め煮、菜種辛子浸け

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