投稿者「nakagawa」のアーカイブ

直火でこんがり。土生姜と薄口醤油がよし。

木綿豆腐を少し押して冷凍庫で一晩凍らせる。ゆっくり解凍したものを含め煮する。大豆の甘さがしっかり残る。

娘と朝一番から観に行ったのが「パッチギ！」。韓流ブーム、ヨン様ブームで韓国という国はとても身近なものになったけど、在日韓国人の方々についてはまだまだオープンに話されることは少ない。この「パッチギ！」は68年の京都が舞台となっている。６８年といえば私が１１歳。６年生くらいの頃の話だ。
朝鮮半島を北と南に分けるイムジン川を歌ったフォークルの発禁歌が大事な役割を持って映画の中で流れている。北朝鮮と韓国を遮る川を歌った歌であるが、在日韓国人と日本人の間にも存在する大きな隔たりをも表わしている。　　６８年当時に比べればその隔たりは小さくなったように言われているが、果たしてそうだろうか？　隠しているのではないか？新しく産まれて来る日本人に大人達が教えていないだけなんじゃないか？　だが在日の人々の心の中には未だに消せない現実があるのだ。「知らない」というのは恐ろしい事なんだと、井筒監督は、頭突きを以て伝えようとしている。この問題はまだ続いているんだというところを残しながら、それでも私たちは本当の意味でこの壁をなくすことができるんだ、その可能性をもっているんだということを「喧嘩」ではなく「音楽」で訴えた。　　これから観に行く人のために中身は詳しく書けないが、いつも通っている道、街角、毎日話している言葉がどんどん私の中に染みいって来て、私の心の奥底に仕舞い込んでいた６０年代が硬い熱い塊となって喉元や目頭から吹き出そうになった。　井筒監督、ＴＶで他人の映画ぼろくそに言うてるだけありますなぁ。おもろかったで。

今日は朝から娘と映画を観にいく。見おわってからの昼食は麸屋町の権太呂本店。京都人の定番にしんそば。私は南座松葉のものより、ここのにしんそばの方が好みである。

私が子供の頃の漫画に出てきた食事は、茶わんに山盛りのご飯にメザシが一尾載っただけのこんな感じだった。大事な大事なメザシを猫がくわえて盗って行くという、おきまりのパターンが思い出される。 これに味噌汁と家で漬けた漬物、梅干しで過ごせば、不慮の外科以外の医療費はゼロになる。