投稿者「nakagawa」のアーカイブ

朝から娘のおやつである。 ローストした松の実とコンカッセして蜜焚きした苺を混ぜこんて゛焼く。 玄米粉と地粉が良い感じである。

生林檎は喉がかゆくなるらしい。酵素の加減だと思う。 オーブンで焼いてからジューサーに入れる。苺、水煮大豆、キャベツ、人参

娘が命名。かぼちゃが美人まで乗せてくれる馬車になるのだそうだ。有機南瓜、大豆、種、利尻昆布、黒胡椒、天日塩で作ったパンプキンスープ。

じっくりじっくり煮詰めていく。実山椒と切り昆布を入れて。

戻した水から焚きだすと甘さも全部食べられる。 静かな静かな味。