投稿者「nakagawa」のアーカイブ

Shitang

投稿日: 2008年7月11日 10:25 PM 作成者: nakagawa


お一日から使い始めた紫檀の箸が実にしっくりきている。
お客様にも好評だ。
どこで買えるのですか？　と、よく聞かれる。
１５日の百万遍手作り市で買えます。
箸先１寸で食事を済ませていますか？

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茄子三種

投稿日: 2008年7月11日 10:20 PM 作成者: nakagawa


熊本の地場野菜である巨大な茄子「肥後ムラサキ」　（右奥）
上賀茂の賀茂茄子（左）
千両茄子（右手前）
巨大な肥後ムラサキは肉質はふわふわで、生食が可能とのこと。
少し食べてみたが、ほんのり甘く、サラダにも使えそうだ。
しかしさっと蒸して生姜醤油で食べた方が美味かった。

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きょうのおばんざい

投稿日: 2008年7月9日 10:24 PM 作成者: nakagawa


千両茄子には千段の刻みを入れて。
ごま油で蹴ってから強火でさっと炊く。
おばあちゃんに教えてもらった茄子の油炊き。
茄子油炊き
おからのたいたん
小松菜ともやしの胡麻和え
伏見甘長とうがらしのじゃことうモドキ
テンペ甘酢餡　人参　玉葱
かぼちゃきなこ　レーズン　サツマイモ
フジッリパスタ　ひじきサラダ　生姜　胡瓜

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上賀茂トマト

投稿日: 2008年7月8日 8:08 AM 作成者: nakagawa


沈むトマトの記事に沢山のコメントをありがとうございました。
すごく大事なところだと思います。
こんなエネルギーに満ちあふれた
無農薬な農産物なのに
食べちゃだめ？
違うでしょう？
食べ方に注意しましょう　じゃ無いの？

カテゴリー: アグリ | 18件のコメント

夏の期間限定　涼菓　「善撰餅2008」

投稿日: 2008年7月7日 5:25 PM 作成者: nakagawa


お待たせいたしました。
夏期限定の「善撰餅2008」でございます。
有機抹茶味
有機黒ごま味
プレーン玄米餅味
３種のふうわりひんやりなお餅です。
今年はなんと甜菜糖の蜜を別添えでお届けします。
つけて食べてもよし、
かけて食べてもよし、
そのまま食べてもよし。
たくさんのご注文をお待ちしております。

(さらに…)

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