満足コース3月の復習　　Koさん（136-1）

コメント

1. しげちゃん より:

   2026年4月18日 8:46 AM

   中川さん

   見て頂きありがとうございます。
   楽しみにしていた生麩田楽を作ることが出来ました。
   寄棟に味噌を乗せるのも楽しみつつ、生麩の食感と木の芽味噌の香りが素晴らしかったです。

   竹の子は品数多く、覚えることも多かったですが、教室と同じように再現出来てよかったです。
   竹の子玄米ご飯は写真が撮れていませんが美味しく出来てお弁当にしても美味しかったです。
   木の芽焼きを盛る皿が白いので、ご指摘いただいた通りもっと木の芽の緑をまぶしたほうが
   よかったですね。

   今回は少し難度も高いように感じましたが旬の料理を美しく作れて大満足（コース）です
   家族にも喜ばれたので今後少しづつレベルアップしたいと思います
   お宝さんのお陰で良い竹の子も木の芽も生麩も手に入りとても助かりました！

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   • nakagawa より:

     2026年4月24日 7:36 PM

     しげちゃんさん　　コメントありがとうございます。
     粟麩田楽もお好きなのですね　女子に人気の料理ですが　男性にもファンがいてくださって嬉しいです。
     旬の筍を一気に何種類もお伝えしましたが、土佐煮までをしっかり作れればたくさんの料理に変化できます。
     もう　京筍の土佐煮は男の身だしなみと言ってもよいのではないでしょうかｗ
     これからもお宝さんをどんどんご利用ください　完全サポート致します。

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