投稿者「nakagawa」のアーカイブ

初投稿ですね　がんばりましょう。
陰性なあなたらしくふわふわゆるゆるに炊けましたね。
カシャンの音がしたのは聞き間違いではありません。それがカシャンでした。
加圧、加熱不足ですので次回はデモでお見せしたような焦げを付けて炊きましょう。
投稿メールには大量の記憶ミス、勘違い、自動変換が書いてありました。
懇親会でも美風さんが再三お教えしたことがすでに間違って覚えておられることに驚きとショックを隠せません。　詳しくは別途メールでお教えしますね。　は〜びっくりした（笑）
48点

上手にできました。　薄い甘さの小豆の味と香りを楽しむ京都風のおぜんざいを喜んでもらえて良かったです。　白玉の食感が優しいキスの味がするでしょう。
と、ご家族全員に聞いてみましょう。

新鮮な良い雲丹が買えています。　山葵の甘さも伝わってきます。
お菓子を作るスキルがおありなので流し缶仕事もお手のものですね。　なかなかキレがあります。

力仕事でもあるわらび餅作りの腰は頑張った分だけおいしくなりますね。
そして必ず食べた時に食べてもらった時にその苦労が報われます。

素敵な盛り付けです。　きなこと黒蜜の最強コンビですね。　嫌いな女子は居ないでしょう。
ご自分の家庭の味として長く伝えていってください。

「玄米の炊き方秘伝（第９４回愛クラス）」が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。
心を込めて口伝致しました。　しっかり受け止めてくださったと信じております。
さぁこんどはあなた方の番です。
渾身の作品をお待ちしております。

今日の福ZEN　みます？ｗ

(さらに…)

美味しそうにできましたね。　桜餅の後にこれを作れば楽勝だったでしょう。
おおきいし飯も道明寺より扱いやすいのです。
やや胡麻がサービス良いですが気にしないでいきましょう。
あなたがおばあちゃまにこれをお届けして二人でお茶しているところを想像しています。
私もしたかったなぁ。

上手にできました。 錦糸の刻み方も良いですね。　空打ちの無いように、同じ幅で刻めるように練習しましょう。　ふわふわ錦糸はご家族に大人気だったでしょう。
盛り付けで注意する所は天（てっぺん）に陽のものが無いということです。
鰻も椎茸もてっぺんに1切れずつちらしましょう。

ひな祭りの本番にはここに車海老の塩ゆでを盛ると赤くて綺麗です。
まっすぐに串を打って塩ゆでしたら冷まして長方形に切りそろえてちらします。
やってみましょう。