人は周りの影響を受けながら生きているので、どんな人のそばで長時間を過ごすかはとても重要

今日は満足コースの授業がありました。
二種類の炊き込みご飯を作るので、炊きあがるまであれこれ話をしながら、比較的ゆったりした時間が流れました。
むそう塾はマクロビオティックの考え方をベースにした料理教室ですから、当然のことながらお料理の方法も陰陽をよ〜く考えながら組み立てられています。

枝豆を茹でるときにも、一般的な茹で方ではなく、陰陽の理に則った茹で方をします。
すると、あら不思議!
枝豆ってこんなに美味しかったんだ!という味が引き出されます。
食べ物はこうして陰陽が味に反映するので、とても陰陽が理解しやすいのです。

*   *   *

ところで、この陰陽は私たちの日常生活に大いに影響しています。
というか、私たちは陰陽の中で生きているのですが、具体的にピンと来ない人が多いのです。
たとえば、あなたの周りには陰気臭い人と陽気な人がいませんか?
あるいは、いつも愚痴をこぼす人となんだか幸せそうな人がいませんか?
あなたはそれらのうち、どんな人がお好きですか?

よく言われることですが、人は周りの影響(陰陽)を受けながら生きているので、どんな人のそばで長時間を過ごすかはとても重要なことなのです。
良い氣を発している人のそばで過ごす時間は、ほとんど心身の疲れを感じないほど楽しいものですが、反対に悪い氣を発している人のそばで過ごす時間は、とても長く感じるし心身の疲れは相当なものです。
場合によっては病気にもなってしまいます。

氣の良い場所で、笑顔で過ごせる時間が多くなるような環境は、あなたの人生を限りなく充実したものにするだけでなく、夢を現実にしてくれる力を生み出します。
また、同じような考え方や、共通の取り組みをしている仲間がいたら、その氣はもっともっと強さを増します。
つまり陽性のエネルギーが強くなるからですね。

*   *   *

よく、元気のなかった人がむそう塾に来られて、お帰りのときにはすっかりお元気になられて、笑顔で帰路につかれるのはよくあることです。
それは、場のエネルギー、食事のエネルギー、人のエネルギー、考え方のエネルギーなどが、ドドッとその人の中に入って行くので、刻々とお元気になられるのです。
陰陽で物事を考える多くの仲間に会って、そのことによってその人の陰陽バランスが良い方向に修正されていくからですね。

ですから、仲間の存在というのはとても良いエネルギー源なのです。
家でズルズルしていても、時間の浪費になるだけで、何かを変えるほどのエネルギーにはなりにくいのですが、仲間とともに何かを目指すと、案外達成できてしまうものなのです。
それが環境の陽性の力ですね。

一人より大勢の方が陽性さが増すので、自分が弱い人間だと思う人は、思い切って自分を成長させられる環境下に身を置くようにするといいです。
そして、環境の力を借りて、自分が変わって行けば良いのです。
なお、一人でも自分を変えられるのは、相当に意志の強い人ですから、そういう人は最初から陽性のタイプですね。

*   *   *

とまあ、こんなことを話しながらご飯の炊きあがりを待っていたのですが、お料理に追われる時間の使い方でなく、たまにはこんなふうに身近な陰陽の話をしながら授業を進めるのもいいなあと思った一日でした。
来年度から始まる「自由人(びと)コース」では、こんなゆったりした時間を設けていますよ。

 
 

(夕暮れの鴨川 2019.10.26撮影)

 
 

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2020年度の各コース申込者一覧(2019年10月25日現在)

「マクロビオティック京料理教室 むそう塾」には、1年間通うコースが5つあります。
これから2020年度の受付けをするにあたって、各コースの希望者状況をお知らせします。

【2020年度(第12期)幸せコース】
《日曜クラス》
1 Ko(130-1)さん(Twitterアカウントなし)
2 ゆくりか関口さん
3 まりりんさん
4 空席
5 空席
6 空席
7 空席
8 空席

【2020年度(第10期)上級幸せコース】
《金曜クラス》
1 ゆうさん
2 めぐさん
3 ぺろりさん
4 のりこさん
5 空席
6 空席
7 空席
8 空席

《土曜クラス》満席
1 みほさん
2 かよこさん
3 しょうこさん
4 shioriさん
5 友紀さん
6 mikaさん
7 もーにゃんさん
8 にしださん

【2020年度(第7期)満足コース】
《日曜クラス》満席
1 Ryokoさん
2 こたろうさん
3 まさこさん
4 きくこさん
5 おたにさん
6 キラキラさん
7 みのるさん
8 まきさん

《月曜クラス》
1 きよさん
2 ナッパさん
3 香さん
4 あやさん
5 空席
6 空席
7 空席
8 空席

【2020年度(第6期)秘伝コース】
《土曜クラス》キャンセル待ち
1 さなえさん
2 おはるさん
3 京子さん
4 未佳さん
5 ともちんさん
6 こまさん
7 かとりさん
8 さとこさん

【2020年度(第1期)自由人(びと)コース 】
《土曜クラス》満席
1 クリちゃん
2 ばんびさん
3 ゆこさん
4 壽乃さん
5 みんみさん
6 なかともさん
7 晴さん
8 ゆきさん

《日曜クラス》満席
1 つむぎさん
2 京子さん
3 おはるさん
4 あさちゃん
5 好さん
6 ようこさん
7 さなえさん
8 ゆみさん

<各コースのご案内>
「2020年度(第12期)幸せコース」
「2020年度(第10期)上級幸せコース  金曜クラス」
「2020年度(第10期)上級幸せコース  土曜クラス」
「2020年度(第7期)満足コース  日曜クラス」
「2020年度(第7期)満足コース  月曜クラス」
「2020年度(第6期)秘伝コース」
「2020年度(第1期)自由人(びと)コース  土曜クラス」
「2020年度(第1期)自由人(びと)コース  日曜クラス」

 
 

【2020年度むそう塾年間日程表(2020/5〜2021/4)

 
 

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「欧米に寝たきり老人はいない」ー自分で決める人生最後の医療ー

先日親戚の人(Aさん)が病院から自宅に帰って来ました。
病院にいると望まぬことをされて気に入らないからのようです。

お医者さんと看護師さんが付き添って帰宅し、夜は付き添いの人がつくそうです。
Aさんは76歳で、既往症はあったものの、お腹が痛いから病院に行ってくるといって、車を運転して病院に行き、いきなり入院になって言動に異常を来しました。
入院から1週間も経っていないうちに、この状態になったのです。

乱暴な言葉を吐いたり、付き添いの人に暴力をふるうような行動があったり、それまでのAさんとは別人になってしまったのです。
話の内容も意味不明になって会話が成立しなくなりました。
夫と私は、きっと薬のせいではないかと思っているのですが、真相はわかりません。

ベッドにつながれたりするので、それを断ち切ろうとしたり、家族もその変わりように唖然としています。
それで、本人の希望で自宅に戻ったというわけです。

*   *   *

普通に会話をしていた家族が、ある日突然こんなことになったら、誰しも途方に暮れると思います。
身内に高齢のかたがおられたら、病院のお世話になることもあるでしょうが、そのときに本人の治療に対する考え方が予めはっきりしていると、周りの人も方針が決めやすくて助かると思うのです。

高齢の親を抱える人は、どのような選択をするのがベストかお悩みの人も多いと思います。
一番はご本人のご希望ですが、ご本人が明確な意思表示をされていないことが結構多いのです。
そんなときには、自分が当事者だったらどうされたいだろうか?と、我が身に置き換えて考えると答えが出てくるはずです。

人はいつ何時病院のお世話になるか分かりません。
もしある程度の年齢になっているのなら、早くてもいいから一度自分の将来のことについて、自分なりの気持ちを固めて、ご家族さまに伝えておきましょう。

日本の高齢者医療と外国の高齢者医療は相当な違いがあって、その違いをしっかり認識しておいた方が良いと思うからです。
自分の体を病院任せにするのではなく、最後まで自分の体は自分で管理する姿勢を持つのが人として当然だと思うのです。
病院に行けばなんとかしてくれるといった発想は捨てましょう。

ちなみに、私は胃ろうをしてまで生きていたいとは思いません。
人は食べられなくなったら死ぬのです。
これが当たり前のことだからです。

そんなことを考えるためにお奨めの本があります。
とても勉強になる本です。
「欧米に寝たきり老人はいない」ー自分で決める人生最後の医療ー
宮本顕二医師と宮本礼子医師がこちらに書かれた記事を書籍化したものです。

 
 

 
 

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決断しないでグズグズしているなら、決断して失敗するかも知れない道を選ぼう

よくクヨクヨ考える人がいます。
あれこれ悩んで答えを見つけられない人がいます。

そうかと思ったら、そんなことは悩むことではないのに・・・と思うことでも、その人にとっては悩みのタネになるらしく、堂々巡りをしている人がいます。

どうにもならなくなって、私のところに相談メールが届いたりします。

私は仕事ですから、きちんとお返事をしますが、悩んでいる人は体力を消耗しているはずです。
そうなんです。
悩むというのは氣の流れがよくないので、とてもエネルギーを消耗してしまうのです。
肉体労働をしたわけではなくても、体はドドッと疲れます。

自分の周りは住まいだけでなく、精神面もいつも片付けておきたいもの。
そのためには、割り切りや見通しが的確であること。
確固たる判断力を持つこと。

でも、決心が苦手な人は、ズリズリと結論を長引かせて泥沼化します。
答えを出すのが怖いんですね。

そうなると、体力の消費も激しくて、本当に疲れてきます。
場合によっては、病気になったりします。

*   *   *

だから、悩まないこと。
すぐ判断する癖をつけておくこと。

おっと、なぜすぐ判断できないかというと、不安だからです。
結果に責任を持つ自信がないからです。
そこがこの問題の分かれ目ですね。

多くの場合は失敗が怖いのですが、一度「失敗してもいいや!」という気持ちで何かを決断してみましょう。
そうすると、ものすごく気持ちが明るくなって、スッキリする自分に気づかれるはず。

決断しないでグズグズしているなら、決断して失敗するかも知れない道を選んだ方が、はるかに今後のためになります。
それは、「決断しない=なにもしない=進歩なし」なのですが、
「決断した→成功した=成功体験=進歩した」になるか、
「決断した→失敗した=失敗体験=進歩した」になるからです。

失敗を恐れるのではなく、体験を増やそうと思えれば、もうあなたは大丈夫です。


ら、
もうクヨクヨ悩むのはお終いにしましょう。

 
 

(高野豆腐の白煮 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

 
 

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「お料理が楽しくなってきました」という言葉がとても嬉しかった

今朝、嬉しいメールをいただきました。
ただいま2020年度の上級幸せコースの受付をしているのですが、お申し込みメールに、次のようなことが書かれていたのです。

自分にとって何が大切かを考えた結果、続けたいと思いました。
最近では、お料理が楽しくなってきました。

この2行を読んだだけで、むそう塾を始めた甲斐がありました。
プロの美味しさをご家庭へ。
そして、マクロビオティックの陰陽を取り入れた健康料理が、むそう塾でお伝えするお料理です。

そのことをご理解いただいた方々が、むそう塾の幸せコースに通ってお料理の基本を学ばれ、もっとレパートリーを増やすために上級幸せコースに進級されるのですが、そのお申し込みメールの備考欄に感動したのでした。

このメールの主を仮にAさんとしましょう。
Aさんはお仕事が忙しくて、お料理の時間が取れない生活をされていたのですが、最近ではお料理が楽しくなって来たと書かれているではありませんか!
きっと時間をやりくりしてお料理をしてくださったのでしょう。

そうしたら、美味しいお料理が出来た!
これですね。
作ったお料理が美味しかったという体験が重要なのです。
その結果、お料理が楽しくなって来たというわけです。

世の中にはお料理に苦手意識を持たれている方がとても多いのですが、それは美味しいお料理を作れた経験がなかったり、あるいはお料理の方法が分からなかったりする場合が大半です。
自分が作ったお料理が美味しくて、それを誰かが喜んで食べてくれたり、褒めてくれると、俄然お料理が大好きになります。

むそう塾は、世の中のそんなお料理苦手さんに真正面から取り組んで、お料理で自信をつけてあげたいと思っています。
美味しいお料理が作れるようになると、人生が変わります。
ただ空腹を満たすだけでなく、もっと上にある上質な時間を生きられるからです。

Aさんがそんな世界に進まれる決心をされたことに、私はとても感動しました。
全面的に応援させていただきます。

 
 

(南瓜の切り出し 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

上級幸せコースでは何種類もの煮物を習います。
それまでの煮物の概念を覆す美味しさに、ご家族様がビックリされることでしょう。

 
 

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