第77次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します!

新愛クラスの効果が確実に出て来ましたね。
刻々とレベルアップされる方達を見ていると、まるで真夏の入道雲を思わせてくれます。
1週間前の愛クラスの時に交わした笑顔が、まだ新鮮に目に浮かびます。
そう、まだ昨日のことのようなんですよ。
懇親会で私の隣に座っていたあの人、この人、みんな頑張ってくれてありがとう!
では、パスポート取得者を発表させていただきます。

<むそう塾 パスポート取得者>


   
・Hiさん(45−7)
・Naさん(45−8)

<寸評> 中川善博より

Hi(45−7)さん
最初は私に(玄米に)心を開く事を躊躇しておられましたが、やっと全開してみようかな。くらいになってくださいました。
それだけで玄米ご飯がここまで変わります。
この玄米ご飯をお子様といっしょにいっぱい召し上がって下さい。 
お腹の底から笑顔が出て来ます。 
そうして今までたくさんたくさんあった「しんどかった事」を1つずつ
忘れて行きましょう。 
それがしなやかに強くなると言う事です。
あなたと子供さんには中川式玄米がついています。 大丈夫。
おめでとうございます
Na(45−8)さん
4.5リットルの鍋を使って素晴らしい玄米ご飯を炊かれるようになりました。
初投稿の作品と今回の作品を比べてみて下さい。
ご自分の「進化」を褒めてあげましょう。 
よく頑張りました。
私も食べてみたいご飯です。 
4.5を使ってもちもちし過ぎたり重くなったりしてしまう方への良いお手本にもなりました。 
ありがとうございます。
そして おめでとうございます。

*   *   *

(1)絶対美味しい玄米ご飯の炊き方をマスターしていただきたい。
(2)その玄米ご飯を炊く行為を通じて、自分を見つめ気づきを得て、幸せに繋げてほしい。
(3)まわりの人と一緒に幸せになろうとする意識を持ってほしい。
これが「むそう塾」の願いなので、この(1)?(3)をおおむね理解され、なおかつ実践出来ていると思われる方に、パスポートを発行させていただきました。
これからは、ご自身と向き合いながら、日々の心の持ち方を大切にして、中川さんに言われたことを思い出しながら、人間性をより高めて幸せな日々をお過ごし下さることを願っております。
パスポートを手にされても気を緩めないように、引き続き真剣に玄米と向き合ってください。
パスポートは出発点であり、到達点ではありません。
従ってこれは、第三者に教える力を認めたものではありません。
「中川式玄米ご飯の炊き方」は、中川善博本人のみが口伝の形でお伝えしております。
なぜなら、「中川式玄米ご飯の炊き方」はオーダーメイドの炊き方だからです。
パスポートを取得されました皆さんは、これで玄米投稿の目的は達成されましたので、お写真を中川さんに送らなくても結構です。
パスポートの発行は、この記事をもって公表するとともに、個人宛へのメールでお知らせいたします。
このメールにはパスポートナンバーが記載されていますので、もし、届かなかった場合はご連絡ください。


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「拡大放課後@東京」が終わりました

「拡大放課後@京都」に引き続いて、「拡大放課後@東京」が終わりました。
31名の参加者がありました。
最初は中川さんのお料理の講評に始まり、6時間をそれぞれの思いで自由に使っていただいたのですが、いかがだったでしょうか?
会いたかったあの人、この人、写真だけで見ていた人とお話し出来て楽しかったのでは?
ご参加くださった皆様、お疲れさまでした。
また楽しい会をしましょうね♪
京都・東京を通じて感じたこと。
それは、格段に皆さんのお料理が美味しくなっていることでした。
1年前は「うっ」(失礼)というようなお料理と作っていた人が、「おー! 美味しいねぇ♪」というお料理になっていました。
このような人が多くなっていて、とってもとっても嬉しかったです。
やはり中川さんがいつも仰っている「練習は嘘をつかない」という言葉は本当だなぁと感じます。
スナップ写真をすぐにアップしたいところなのですが、私は今夫の事務所で税理士さんと打ち合わせ中です。
ちょっとの合い間を盗んで(笑)皆さんにお礼をお伝えしたくて記事を書きました。
仕事が終わりましたら、アップしますので午後までお待ちくださいね。
あ、税理士さんがお呼びです。
ではこの辺で。
スナップ写真


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「拡大放課後@京都」が終わりました

楽しみにしていた「拡大放課後@京都」が終わりました。
22名の参加者があり、和気あいあいと穏やかな時間が流れました。
幸せコース1期生、2期生、3期生も多く、熱心に中川さんから講評を聞いている姿に胸を打たれました。
会場をパスポート取得者で埋めると、なかなか良い氣が流れます。
マクロビオティック歴が長い人もそうでない人も、むそう塾という一つのスタイルで新しい生き方を実践してくださった結果ですね。
心地良い一日を過ごせたことに感謝です。
ご参加くださった皆さん、お疲れさまでした。
きょうは東京の拡大放課後です。
これから支度をして東京に向かいます。
スナップ写真(撮影:マクロ美風)
スナップ写真(撮影:kozoさん)


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第76次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します!

やっと、やっと。
8ヵ月の月日をかけて、やっとパスポートに到達してくださいました。
夢がありながら身体がついて来ない。
やりたいことがあるのにやる気が起きない。
もうそんな生活にはおさらばしてください。
これからはその笑顔を本物の笑顔にするべく、じっくりとご自分に向き合ってください。
必ず答えが出て来ます。
では、パスポート取得者を発表させていただきます。

<むそう塾 パスポート取得者>


   
Ooさん(37−7)

<寸評> 中川善博より

ついにここまで来ましたね。
必ずあなたの初投稿から全ての炊飯を見直しておくように。
それが最後のレッスンです。
これからは日々自己ベストを更新していくように精進して下さい。 
なにをすべきかをあなたは既に解っておられます。
どう実行できるか。 
ただそれだけです。
おめでとうございます。

*   *   *

(1)絶対美味しい玄米ご飯の炊き方をマスターしていただきたい。
(2)その玄米ご飯を炊く行為を通じて、自分を見つめ気づきを得て、幸せに繋げてほしい。
(3)まわりの人と一緒に幸せになろうとする意識を持ってほしい。
これが「むそう塾」の願いなので、この(1)?(3)をおおむね理解され、なおかつ実践出来ていると思われる方に、パスポートを発行させていただきました。
これからは、ご自身と向き合いながら、日々の心の持ち方を大切にして、中川さんに言われたことを思い出しながら、人間性をより高めて幸せな日々をお過ごし下さることを願っております。
パスポートを手にされても気を緩めないように、引き続き真剣に玄米と向き合ってください。
パスポートは出発点であり、到達点ではありません。
従ってこれは、第三者に教える力を認めたものではありません。
「中川式玄米ご飯の炊き方」は、中川善博本人のみが口伝の形でお伝えしております。
なぜなら、「中川式玄米ご飯の炊き方」はオーダーメイドの炊き方だからです。
パスポートを取得されましたOoさんは、これで玄米投稿の目的は達成されましたので、お写真を中川さんに送らなくても結構です。
パスポートの発行は、この記事をもって公表するとともに、個人宛へのメールでお知らせいたします。
このメールにはパスポートナンバーが記載されていますので、もし、届かなかった場合はご連絡ください。


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復習の仕方~Eさんの場合~

1月の幸せコースは「中川式天ぷら」で大いに湧きました。
普通の天ぷらでもカリッと揚げてサクサク食べるのは難しいもの。
それが玉子を使わないマクロビオティック仕様となると、難易度は相当高くなります。
それを涼しい顔で抜群の美味しさにアレンジしてくれた中川さんの腕に、誰しもが唸ってしまったわけです。
8クラスの写真を写していて、人間って感動したときには手を叩いたり、笑ったり、声を出すことがこんなにも輝きの笑顔で出来るのだなーって、私の方が感動してしまいました。
実習が始まる前は、「私は天ぷらを揚げたことがないんです・・・」と不安顔だったた塾生さんが、揚げ始めたら「楽しくなって来た♪」と言い、揚げ終わったら「もっと揚げたい!」と口にするほどの変化です。
たった十数分でこんなに激変させられる中川さんの実力には、ただただ脱帽するばかりです。
幸せコースのクライマックスかも知れません。
その感動をEさんがメールで知らせてくれました。
とっても学びがあるのでご紹介します。
特に実習後何も口にしないで自宅までその味を持ち帰って比較されたこと。
習ってから一刻でも早く再現されたことが素晴らしいです。
もちろん、遠方から通われている方はこれが難しいのですが、そのお気持ちだけは持っていらっしゃるかたが多いですね。
可能な方はご参考になさってください。
これは愛クラス受講者にも通じる共通の学び方です。
ちなみに私は、リマ・クッキングスクールの初級から師範科を修了するまで、1回もお茶も飲まずに真っ直ぐ帰宅しました。
子供が学校から帰って来るのに間に合いたかったというのが表向きの理由ですが、習ったあと他のことで上書きしてしまうと、記憶が鮮明でないような気がしたのです。
私は不器用な性格なので、よけいそのような気がしたのかも知れませんが。
*   *   *
<Eさんのメールより> 抜粋

お教室が終わったあと、新幹線に飛び乗って、帰宅して荷物置いたとたんに天ぷらを揚げました。
お教室では「あっという間」の出来事で、どうしてもすぐにトレースしたかったのです。
(今までのクラスの様子をみて、帰ってすぐ復習できるように京都に行く前にあらかじめ準備しておいたんです。最後のクラスだからこそ、ですね)
ここのところ熱をだして具合が悪かった主人も、私が帰宅したらなぜかケロっとしていて、「天ぷらたべる!」とサクサク食べてくれました。
彼は、今日の午後位から急に調子がよくなったそうで、「この天ぷら食べるために元気になったんだね。ん?、うまい」と言ってました。
結婚当初、アブラギトギトの胃にくる天ぷらを作り、以来わが家には登場しない禁断のメニューになっていたのですが、これで返上。
天ぷらは季節のお野菜を美味しくいただける料理法。
それがおうちで気軽にできるなんて。
嬉しすぎます。
私も主人も揚げ物がとても好きなので、本当に嬉しいです。
アレモコレモあげてみたいものがたくさん。
もっともっと復習して揚げ物上手になれるよう、がんばります。
それにしても中川式天ぷらの衝撃。すごかったです。
実は、あまりの衝撃に過呼吸になりそうで、倒れるかと思いました。
いや本当に(笑)
ところで、帰ってすぐ復習したのは、年末に参加した愛クラスで中川さんが「私の理想は愛クラスに参加して帰ってすぐ炊いて、パス品質のご飯を投稿すること」とお話されてたのを聞いて、「なるほど!」と思ったからです。
今回は、たまたまむそう塾で試食してから何も口にしていない状態で復習して出来上がったものを食べたので、プロセスだけでなく味の面でも実習の時との違いが鮮明でした。
(もちろん、お持ち帰りした分との現場検証(?)もシビアになりますしね)。
理解度の認識もはっきりしますし、自分の習熟度みたいなものもわかったような気がします。
そして、翌日に復習した時の定着度が全然違うのにも驚きです。
今までは翌日の朝やお昼に復習してそれで十分だと思っていたのですが、それは間違い。
物理的にすぐ帰れない人もいらっしゃる一方で、私は幸いにも当日に帰ることができるのに今までこうしてこなかったことに反省しきりです。
幸せコースも残りわずかの段階でようやく気がつくなんて・・・・アァ。

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