「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

最近、“ＬＯＨＡＳ”という言葉が使われるようになってきました。
ブログでもタイトルに使われていたり、新聞や雑誌でも特集が組まれていますね。
もともとは、マーケティングの造語で、アメリカで生まれたそうです。
簡単にいうと、「ココロとカラダと地球にやさしいライフスタイル」となるでしょうか。
そして、そのライフスタイルを「ＬＯＨＡＳ的生活」と表現されたりしています。
それらの記事で気になるのが、「マクロビオティック」のとらえ方です。
「体にも環境にもやさしいＬＯＨＡＳ的な食のひとつ」として、「マクロビオティック」が紹介されていたからです。
純粋にいえば、マクロビオティックを実践している人達の生活をみると、ココロとカラダと地球にやさしいライフスタイルだった、ということになると思うのですが・・・。
考えてみれば、本家の日本よりも、アメリカやヨーロッパの方が先にマクロビオティックが普及していたのですから、マクロビオティックの生活を長期間続ければ、ＬＯＨＡＳ的になっただけということかも知れません。
最近、やっと本家の日本でも「マクロビオティック」が知られるようになり、それと一緒にＬＯＨＡＳも上陸したので、「ロハス的な食のひとつ」と位置づけられたのでしょうか？
それで、マクロビオティックとロハスを混同しているような記事もあったのだと思います。
記事を書いた記者自身も、マクロビオティックをよく理解していないフシがあったりして、ちょっと悲しくなります。
ま、理屈はさておき、地球規模で環境問題を考えなければいけない時代であることは確かですね。
ますます、マクロビオティックの出番です。
続き

２００５年７月１６日　 日本ＣＩ協会主催のワークショップに参加
於：伊豆長岡温泉の「こだま荘」
（旧知のcodamacro netさんに再会）
（マクロビ・ブログの話を聞く）
２００５年８月４日　　　「第一回マクロビ井戸端会議」開催
於：「こだま荘」
なかなかさん、macrobi papaさん、Ｏ（オー）さんに初対面
（ブログのハンドルネーム決定 ： マクロ美風）
（マクロビ・ふう、マクロ・びふう、どちらでも良い）
（マクロビオティックの美しい風を吹かせたいから）
（codamacroさん、なかなかさん、papaさんにブログの指南をうける、本当に有難かっ
た）

２００５年８月１５日　　ブログ「マクロビの心＝平和」誕生
（平和を願って、あえて終戦記念日にした）

２００５年８月２４日　　macrobi papaさんに「マクロビの心＝平和」発見される
（未来検索にかかったらしい）
（恐る恐るだったので、まだ内緒にしていた  ドキドキ）

（これ以後、ブログのサブタイトルを変えたり、プロバイダを変えたり、手探り状態の
日々が続く）

２００５年９月１７日　　「第二回マクロビ井戸端会議」開催
於：「こだま荘」
怪鳥さん、いさおさん、soy-soymilkさん、Ｎさん、Ｈさんに初対面
（旧知の人、初対面の人、飛び入りの人、みんな仲間）

２００５年１１月２４日　「マクロビの心＝平和」が誕生してから、３ヵ月
（コンピューターお・ん・ちの私を指導してくれた井戸端会議の皆さん、井戸端会議を
バックアップして下さったこだま荘さん、若女将さん本当にありがとう）
*　　　　*　　　　*

私がブログなるものを始めて３ヵ月経った。
一年前から、ブログを作ってみたいなぁと思って、本を買ってきたけれど、忙しさも手伝ってそのままになって
いた。
今年の４月、夫の仕事上のホームページを作ろうと、やはり本を買ってきたけれど、これまた難しくて途中でギブアップ。
コンピューターの知識がないことに、悔しい思いを味わった。
７月。近くの大学でオープンカレッジがあり、内容は「ブログをつくろう」。
飛び上がって喜んだ。
無事、抽選をくぐりぬけ、全５回、真面目に取り組んだ。
大学の講座では、ラ○ブ○アが出している本がテキストだった。
解りやすくて、毎回楽しかった。
こうして、少しずつブログが出来てきた。
ところが、この段階で、macrobi papaさんに見つかってしまった（エッ？ドキドキ）
心の準備もできないまま、ブログデビューとなってしまう（オロオロ）
しかし、そんな私に、なかなかさんはすぐコメントをくれた。
嬉しかった。
次々と井戸端会議の仲間がコメントをくれて、私のブログを引っ張り上げてくれた。
ありがたい。
何も知らない私を、多方面からサポートしてくれた仲間の存在が、どれほど支えになったことか。
心から感謝している。
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私達のブログは、マクロビオティックを実践している人達が、お互いにコメントをし合って、疑問を解決することが多い。
老若男女を問わず、気軽に仲良く、マクロビオティックについて意見交換をしている。
それがとても勉強になるし、楽しい。
３ヵ月で多くのかたと交流できた。
そのうちの何人かは、実際にお目にかかることも出来た。
皆さんは私よりお若いのだが、“マクロビオティック”という共通のテーマがあるので、つい、年齢を忘れてしまう。
実にいい雰囲気で、みんなが兄弟姉妹と錯覚してしまうほどだ。
私が今まで生きてきて、こういった人間関係はなかなかつくれなかった。
それも、短期間で。多くの人と。
これは、紛れもなくブログのお陰だ。
ブログは偉大だ。
ブログは新しい人間関係だけでなく、新しいメディアもつくる。
もっと、もっとブログ人口は増えるだろう。
実社会では薄れかけている人間関係だが、ブログの世界では、むしろ実社会より濃密な部分があるかも知れない。
内なる心を、文字に託して、「文字による会話」が出来るからだ。
外見や経歴でふるいにかけられた上での人間関係ではなく、素の心と心がさらけ出せる人間関係は、むしろ理想的でもある。
私は、ブログ上で若いかたとの出会いが沢山あった。
実社会では得がたい展開だ。
そこから、若い皆さんの日常を知り、考え方を学び、教えられることが山ほどあった。
その結果、自然に自分が謙虚になれて、若いかたをいとおしいと思えるようになったことが嬉しい。
ブログよ、本当にありがとう！
最後に、ご縁があってリンクさせて戴いたブログ仲間の皆さん、これからご縁が出来るであろう皆さん、私は、皆さんから多くのことを教えられながら、学び、日々成長していきたいと思っています。
どうか、よろしくお願いいたしますね。

マクロビオティック料理より大事なことがある

家族の中に、マクロビオティック料理を嫌がる人は、結構いますね。
我が家もそうでしたが、食事は「美味しく、楽しく」食べるのが一番と思って、無理強いはしませんでした。
アトピーの長男も、夫も協力してくれましたが、三人いれば三人とも体質が違って当然なので、それぞれの希望を重視して対応しています。
そのうちに、一つ二つ歩み寄ってくれることがあって、その時は感激もひとしおです。
私が、リマ・クッキングスクールに通っていた時のこと。
先生が、「家族の中で、自分だけがマクロをしていたけれど、２０年目に夫が『僕も玄米食べてみようかなぁ』といってくれた」と話して下さいました。
その前に、娘さんも息子さんもマクロビ食になっていたそうです。
その理由は、「マクロをやっているお母さんが、イキイキとして素敵だから、きっとマクロっていいものに違いないと思った」からだそう。
これが原点。この姿勢が大切ですね。押し付けは禁物です。
また、マクロビオティックの約束事を、マニュアルのように考えて、窮屈なマクロビ生活？をしている人が結構いますが、これは確実に“誤解”です。
それは、「食事は人生の一部分」だからです。
確かに、食べた物によって血がつくられ、血が細胞をつくるのですから、何を食べるかはとてもとても重要なことなのですが、それがすべてではありません。
特にマクロビオティックの世界なら、「たかが食事、されど食事」ぐらいに思ったほうが、ストイックになり過ぎなくて、ちょうどいいかも知れません。
マクロビオティック料理に、真面目に取り組むのはいいのですが、そのことで「木を見て森を見ず」にならないように、気をつけていきたいものですね。

さらに、マクロビオティック料理において、材料と料理法は大事ですが、「どんな想いで食事をいただくか」も大切な要素です。
たとえば、マクロビオティックでは農薬を使わないで育てた野菜を選びたいところですが、農薬のかかった野菜しか手に入らない時もありますね。
そんな時は、「それらの野菜の命に感謝」して、有難くいただきましょう。
決して「イヤな気持ちで食べない」ことです。
「マクロビオティックをしている人が、材料を敬遠しながら食べると、その害は大きい」と教わりましたよ。
「感謝」は「最高の判断力」ですから、当然ですね。

１０月３０日、大森英櫻先生の最後の講義ビデオを入手した。
骨折された直後なので、体は床に横になったままらしい。
講義のタイトルは、「記憶力と判断力の違い」。
撮影された方は、「さすがに、横になっている姿をカメラに納めることは出来なかっ
た」と仰っていた。
ホワイトボードに、講義のタイトルだけが映し出され、大森先生の姿はない。
目を閉じて聞いていると、大森先生が骨折直後だなんて、みじんも感じない、力強い
いつもの声だ。
いや、むしろ、いつもより声がしっかりしていて、本当に迫力がある。
当日、大森先生の講義を聞いたかたが、「素晴らしかった！最高だった！」と仰って
いたが、それは本当だった。
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数多い大森先生のビデオのうち、忘れえぬ一本になった。

マクロビオティックを続けるために（その４）
マクロビオティックを始めてしばらくすると、体に変化が出てきます。
（以下の記述は個人的な体験です）

まず、３週間目。
私の場合は、この頃、排毒が始まっていました。
排毒といっても、恐ろしいものではなく、「好転反応」という言葉を使っている本もあります。
口の中が何だか苦くて、何を食べても苦いのです。
夫に聞いてみると、苦くないと言うので、私だけの変化だと判りました。
それから、私はもともと胃が丈夫でなかったので、胃の存在感を意識するようになっていました。
胃が玄米に慣れていないからでしょう。
二人とも、お通じの変化もありました。
そういえば？と気がついたことがあります。
何と、二人とも１週間に１キロずつ、３週間で３キロ痩せていたのです。
ダイエット目的で始めたわけではなかったので、「ヘェ?」と言う感じでした。
夫は、ゴルフに行っても下半身が疲れないので、「もっとやりたいと思うようになった」と言っておりました。
私達夫婦は、３週間でこれだけの変化があったのですが、体は、１００人いれば１００人とも違うので、私達の例はそのうちの一つに過ぎませんから、ご参考までに。
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マクロビオティックを始めると、最初の頃は一般的には、ストイックになっていて、精神的に疲れたり、いわゆ
る「禁断症状」のように、やたらと陰性のものを食べたくなる人が多いものですが、玄米がまずい、あるいは入らなくなってしまう人もいます。
この場合は、体が陽に傾いているので、陰陽のバランスをとって、中庸になる食事を心がけると良いです。
そもそも最近の人達は、小さい時から（いや母親の胎内でも）動物性の食べ物が入っているので、昔の人達に比べると体質が変化してきているそうです。
ですから、玄米が入らないか、美味しく感じられない人がいるらしいのです。
そんな時は、分づき米にしてもいいし、あるいは、おかずを陰性の料理法にしてもＯＫです。
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なお、本で勉強する時、気をつけたいことがあります。
いわゆる「食事法のピラミッド」についてです。
マクロビオティックを紹介する本などで良く見かける、二等辺三角形の図で、「マクロビオティック食事法ガイドライン」と呼ばれているものです。
あの図にある食物のバランスは標準的なものなので、年齢・性別・体質・健康状態・季節・環境・運動量などによって、加減する必要があるのです。
詳しいマニュアルがあるわけではないので、マニュアル世代の人には難しく感じるかも知れません。
でも、とても大切なことなので、ぜひ、マスターしたいですね。
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最後に、大森英櫻先生の「正食医学講座」を受講していた時のこと。
１０何年も玄米を食べている人がいました。
地方で自分流に食べていたそうですが、大森先生に噛むことの重要性を教わり、早速実行したそうです。
翌月の講座で、その人は体中、ボロボロの皮膚をして現われました。
聞くと、玄米をよく噛んだらこうなったというのです。
その翌月、その人はツヤツヤのきれいなピンク色の肌で現われました。
間違いなく、１０歳はサバよめる雰囲気です。
あまりにきれいな肌になったので、大森先生がみんなの前にその人を立たせ、実例として紹介しました。
みんな感激して、ワーッと、自然発生的に拍手をし、玄米の力と、噛むことの素晴らしさに、酔いしれたひとと
きでした。