「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

なかなかさんのブログ「マクロビという考え方（マクロビオティック情報）」で、「１２月の井戸端会議＠ＧＡＹＡ 」が告知されました。
いつもの第３週とは違って、今回は第２週になりましたが、要領はいつもと変わりありません。

ご都合のつく方は、ぜひ参加してみてくださいね。
憧れのマクロビ・パパさん（マクロビ・パパの奮闘記）をはじめとする我やさんのスタッフの皆さんが、精魂込めて作ってくださる、マクロビオティック料理を味わえる素晴らしいチャンスですから。
この井戸端会議は、開催する度に、お料理が話題となって、いつの間にかマクロビ・パパさんの研究成果の発表会になってきました。
でも、それはそれでいいのではないかと、私は思っています。
当初、プレッシャーになるのではないかと、パパさんのことを心配しましたが、そのうちに彼は結構楽しんでいる面もあるので、「ま、いいか」となったわけです。
今頃はもう、試作段階に入っているのかも知れませんね。
私は、我やさんのお料理以外の良いところを過去の記事で書いたことがありますが、パパさんは、何といってもあの性格が素敵です。
生き方が素敵です。
人生に対して、真摯に向き合う姿には、心を打たれます。
私も子供を育ててみて、つくづく思うのですが、なかなか親の思うようには育ちません。
でも、パパさんは、「こんな風に育ってほしい」という見本みたいなものです。
だからこそ、作り出されてくるお料理にお人柄が表れているのだと感じています。
そんなマクロビ料理を、マクロビ仲間が楽しくいただいて、マクロビ談義ができる場、それが「マクロビ井戸端会議＠我や」です。
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残念ながら、私は、講座の関係で、二次会からの参加となってしまいますが、もし、二次会まであるいは三次会まで残ることが出来る方は、お待ちくださいますか？
ぜひ、お話ししましょう。
◆マクロビ・パパさんのブログで、当日のメニュー予定が発表されています。
　ぜひ、ご覧くださいませ。（11/12追記）

ハレマク（仙台のマクロビ井戸端会議）に参加するため、仙台に２日間滞在しておりました。
その間に感じたことを書いてみます。
ハレマクは夜なので、お昼ご飯をいただきに、「まくろび庵」さんに行って、「マクロビゆげセット」をいただきました。
セットの玄米ご飯を口にして、「あ?、美味しく炊けているなぁ?」と思いました。
最近では、東京でもマクロビオティックのお店が多くなってきましたが、玄米ご飯が美味しいお店は何軒あるのかなぁ？
割と多いのが、モチモチ玄米ごはん。
ひどい場合は、お箸をさして持ち上げると、ご飯全部が持ち上がってきます。
玄米ご飯の好みは、体調も影響してくるため、人それぞれで難しいし、お店の場合は時間や人数のこともあって、よりむずかしくなります。
それでも、「う～ん」と唸らせてくれるほど美味しい玄米ごはんを出してくださるお店もあります。
そんな時は、嬉しいですね～。
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玄米ごはんが美味しく炊けるためには、いくつものポイントがあります。
正直言って、白米の方が楽かも知れません。
それでも、玄米ごはんには、数々の魅力があります。
だからこそ、来る日も来る日も、美味しい玄米ごはんを炊こうとするのでしょうね。
本当に美味しい玄米ご飯が炊けるということは、マニュアルではなく、マクロビオティックの基本を知っている、ということだと思います。
本当に美味しいものは、やはり、無理がない。
宇宙の法則に逆らっていない結果だと思います。
陰陽が理解できて、宇宙の法則に逆らわない方法なら、必ず美味しくなるはずだから。
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ま、難しいことはさておき、美味しい玄米ごはんとお味噌汁に漬物があれば、後は、そんなにおかずがいらないものです。
それでも、満足で、幸せです。
反対に、おかずばかりに神経がいって、玄米ご飯がイマイチだと、食後の幸せ感が薄れます。
これは、家庭でもまったく同じことで、マクロビオティックの基本は、何といっても「玄米ごはん」が美味しく炊けることにあります。
そして、「お味噌汁」。
それから、「ごま塩」。
これらが美味しいことはもちろんですが、なぜ、それらが必要で、どうしてそのような調理方法になるのかが理解できれば、マクロビオティックの根幹が理解できたことになると思っています。

マクロビオティックは、とても幅広い分野を網羅しているので、お食事だけではありませんが、少なくとも美味しい玄米ごはん抜きで、マクロビオティックの本質には迫れないような気がします。
こんなことを書くと、「だからマクロ美風は硬い」といわれるでしょうか？
それでも書かせてください。
おかずは、あくまで副菜です。
主食は、「ご飯」です。
「主食の割合を多くして、おかずは少なめに」がマクロビオティックの基本です。

おかずばかりに神経を奪われないように、もう一度初心に帰りたいものですね。
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余談ですが、マクロビオティックを続けているのに、体調が今ひとつという方には、おかずの割合が多い人が結構います。
つい、おかずで癒されたいと思うのでしょうが、バランスはとても大切です。
以前にも記事として書きましたが、やはり大切なことなので、また書いてしまいました。
お返事を書いていないため、気がひけるのですが、その記事も参考にしていただけると、より、理解が深まるかなぁと思います。
「ブログde井戸端会議」、結構好評だったので、また開催しようかな？

「第２回マクロビ井戸端会議  in 松山」が開催されます！

詳しくは、おでんくんさんのブログの、「第二回松山井戸端会議のお知らせ」をご覧ください。
前回は、私と日程が合わなくて参加できなかったのですが、今回はバッチリ合いました！
日程は、１２月７日（木）です。
私は、６日に山村塾のために香川県入りしているので、７日にはたまさんと一緒に愛媛県（松山）まで、足を伸ばします。
愛媛県のみならず、四国にお住まいの方、たまたま四国に行かれる方、何かと気ぜわしい１２月ですが、しばしの間、マクロビオティックの世界に遊んでみませんか？
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おでんくんさんは、お子さんを通してママ達に働きかけ、ご自宅でプチ井戸端会議をなさるなど、積極的に活動されています。
近くにマクロビオティックのお店がなくても、なんのその。
おでんくんさんのエネルギッシュな行動には、脱帽です！
おでんくんさんに、井戸端会議のお誘いを受けてから、実に４ヵ月ぶりの実現です！
ご免ね、おでんくんさん。
長い間お待たせして、すみませんでした。
やっとお会いできますね。
１２月を楽しみにしていますね?♪

もう１１月になったんですね?。
何だか、毎日を慌ただしく過ごしていると、月日がすご?く早く通り過ぎて、ちょっと勿体ない感じがします。
少しの間にも、季節を楽しむ要領を身につけないと・・・。
でも、きっと、そんな器用なこと、できないだろうな。
それが出来たら、きっと人生変わっていたはずだから。
まぁ、そんなことをブツブツ言っても、現実は迫って来ます。
明日から、また忙しくなります。
しか?し、そろそろ、自然界では木の葉が散り、やがて冬眠の時期。
私も自然に合わせて、内面に栄養を蓄えて、冬を乗り切りましょう。
春には、キレイな花を咲かせるように、月１の高松と大阪通い・東京の講座 ＋α 位で活動を抑えましょう。
では、１１月と１２月のスケジュールです。
忙しかった１０月に比べると、楽ですね?。
まだ、増えそうな状況ですが・・・。
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◆１１月
　　２日（木）　仙台　　 （マクロビ井戸端会議＠仙台）　◎仙台泊
　　３日（金）　仙台　　 （懇親会）
　　５日（日）　大阪　　 （講座）（懇親会）　◎大阪泊
　　８日（水）　香川　 　（勉強会）　◎高松泊
　１１日（土）　東京　   （講座）
　１２日（日）　東京　   （講座）
 
　１４日（火）　東京 　  （勉強会）
  １８日（土）　東京　　 （米喰う会）
　１９日（日）　東京 　  （大森英櫻先生一周忌の集い）
　２４日（金）　東京　　 （勉強会）
　２５日（土）　東京   　（講座）（忘年会）
　２７日（月）　千葉　　 （マクロビ井戸端会議＠千葉）
　２９日（水）　仙台　　 （打合せ）
　３０日（木）　埼玉　　 （ロータリークラブで講演）
◆１２月
　　３日（日）　大阪　   （講座）　◎大阪泊
　　６日（水）　香川   　（勉強会）　◎高松泊
　　７日（木）　愛媛　　 （マクロビ井戸端会議＠松山）　◎松山泊
　　９日（土）　東京   　（講座）
　１０日（日）　東京     （講座）
　１０日（日）　東京　　 （マクロビ井戸端会議＠ＧＡＹＡの二次会から参加）
　１２日（火）　東京　　 （勉強会）　
　１２日（火）　東京　　 （マクロビオティック相談）
　１４日（木）　東京　   （忘年会）
　２１日（木）　東京　　 （ミニマクロビ井戸端会議）
　２７日（水）　東京　　 （忘年会）
　２９日（金）　東京　　 （忘年会）
◆新しく予定が入り次第、順次書き換えますので、ご了承くださいませ。

あれは、雨がそぼ降る夜のこと。
“魂のシャンソン歌手　若林ケン”さんのお店に、一人でふらりと行った。
運良くお客は私だけ。
そう、それを狙って雨降りを選んだのよ・・・。
しばらく、ケンさんと二人でお話ししているうちに、一人の女性が入って来て、私の近くに座った。
そのうちに、男性ばかりが大勢入って来たので、その女性は少しずれて、私の席と隣同士になって、話を始めた。
名古屋から来たという彼女は、東京でのコンサート当日に、会場でのみ発売されるＣＤを欲しがっていた。
そこで、「私は、コンサートに行くから、買って送りましょう」と申し出た。

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やがて、男性達が帰って、その後に３人連れの男女が入って来た。
ケンさんの態度を見ていると、大事なお客さんであることが察せられる。
だから、私は帰ろうと思ったのだけれど、ケンさんは「帰すもんか」と言って、何曲も歌い続けてくれるので、ありがたく聴かせてもらった。
３人連れのうちの一人、初老の紳士は、私の目を見ながら話をしてくれていたが、ケンさんの仕事の話になった時、ケンさんの目をしっかり見据えてこう言った。

「人生は晩年だからね」
ケンさんは、「はい」と答えていた。
お店を後にしてからも、そして何十日も経った今でも、あの男性のことや、ケンさんの真剣な表情と共に、この言葉はいっそう輝きを増してくる。
「人生は晩年だからね」
特別な環境に生まれ育ったケンさんにとって、さらに６０歳にして初めてのコンサートデビューをしたケンさんにとって、この言葉の持つ意味は重い。

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私は、遅い年齢になってマクロビオティックと出会ったけれど、その素晴らしさを多くの人に、正しく伝えたい気持ちでいっぱいだ。
そんな時、この言葉は、私に限りない勇気を与えてくれる。
「人生は晩年だからね」
長い一生のうちには、何があるか分からないけれど、どんなことがあったっていいんじゃない？
人生は、若い時だけじゃないよ。
晩年だって勝負できるのさ。

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名古屋の女性が、ＣＤを送ってくれたお礼にと、坂田明さんのＣＤをプレゼントしてくれた。
タイトルは「ひまわり」。
そう、あの感動的な映画の「ひまわり」。
目に焼きついて忘れない、あの光景。
一面にひろがる広大なひまわり畑。
懐かしい・・・。
雄大なメロディー。
今も、この音楽が流れている。
逞しく、夢を追って、ひまわり畑のように雄大に生きてみたいな。
「晩年が一番充実していたよ」と言えるように。

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