「極上 お弁当のすべてお持ち帰り講座　第４回」　4月6日

コメント

1. ふみよ丸 より:

   2014年4月6日 10:29 PM

   中川さん、美風さん、本日はありがとうございました。

   期待以上の講座でした！
   画像のように、何度口をあんぐりーさせたことでしょうか！

   「こんなに美味しいものが、こんな短時間でできるんや！」と驚きの連続でした。洗い物も少ないし〜♪

   お嬢様のお弁当作りの中で培われた、様々な工夫を口伝頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。

   嫌いだったニンジンのグラッセも、その美味しさに、パクパク食べてしまいました。
   一手間でこんなに美味しくなるのだと、更に感動しました。

   また、お弁当の盛り込みを間近で拝見させて頂き、スルスルと素敵なお弁当が次々出来上がっていく様子に、とてもワクワクしました。

   「あー♡ お料理上手になりたい！」

   そんな気持ちが溢れるように湧いてきました。

   短時間で、笑顔がほころぶお弁当が作れるように、しっかり復習します。
   そして、秋バージョンの講座、開催して頂けたら嬉しいです。

   麗可ちゃん、ご一緒したみなさま、ありがとうございました。楽しかったですね〜♪

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   • nakagawa より:

     2014年4月8日 11:10 PM

     ふみよ丸さん　お疲れさまでした。
     期待以上でしたか？　どれくらい期待してくださってたのか判りませんが以上だったので良かったのでしょう。
     ありがとうございました。
     なんとなくを卒業して、しっかり構築した弁当を作れるように変身しましょう。

     返信
2. koto より:

   2014年4月6日 11:29 PM

   中川さん、美風さん、本日もありがとうございました。
   最初から最後まで、ワクワクしっぱなしでした（*＾＾*）

   今日教えていただいた作り方でしたら、毎日同じおかずに
   ならず、バラエティーに富んだお弁当になりそうです。
   中川さんの盛り付けも、もっともっと見ていたいくらい
   手元も出来上がりも綺麗で、早くて、パターンがいろいろ
   あって・・・驚きの連続でした。

   季節ごとに開催していただきたい講座です。
   受講できるようご調整いただき、本当にありがとうございました。

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   • nakagawa より:

     2014年4月8日 11:12 PM

     kotoさん　お疲れさまでした。
     久々のkotoちゃんワールドを楽しませて頂きました。
     ご期待にそえるように美風さんにアプローチをしておいてください。
     できるかどうか判りませんがネタは山盛りありますので。

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3. Maco より:

   2014年4月7日 12:30 AM

   中川さん、美風さん、本日もありがとうございました。
   朝、家族のためにお弁当を作るということはどういうことか、また食べる時間と状況など、様々な点から考え抜かれ、かつ陰陽バランスも取られたメニュー構成と作り方、そして盛り付け。
   最初から最後まで驚きと感激の連続でした。
   せっかく買ったお弁当箱ですから、これからお弁当生活をはじめようと、思います。

   こんな素敵なお講座の企画、厳しいスケジュールの中での準備と実施、本当にありがとうございます。
   こんな大変な授業も、麗可ちゃんの的確なサポートあってこそ、順調に進むのですね。ありがとうございました。
   次回が楽しみです(^-^)平田

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   • nakagawa より:

     2014年4月8日 11:14 PM

     Macoさん　お疲れさまでした。
     驚いてくださってたのですね　ありがとうございます。
     どうぞ美味しい健康を目指すためにお弁当に燃えてください。
     上手に作って投稿してくださいね。アドバイスします。
     これがむそう塾のフォロー力です。

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4. 綿毛 より:

   2014年4月7日 7:29 PM

   中川さん、美風さん、こんばんは。
   昨日も日々の為になる講座をありがとうございました。

   数々の新しいお料理ツール、工夫された活用法に驚きました。
   中川さんがどれだけ限られた時間の中で、それを感じさせないお弁当作りをされていたのか。。
   段取りと適材適量適時間、美味しいおかず、盛り込み、沢山教えていただいて本当にありがとうございました。
   品数を増やすと、朝完璧な片付けまでいかず出勤時間が来てしまうこともしばしばでしたが、活用して改善します。

   来週は父の誕生日があり、職場にお昼のお弁当を持って行く予定です。
   最初は持参した少し大きめのお弁当箱にしようと思っていましたが、こまきさんのお弁当箱と盛り込みをお手本にさせていただきたいと思いました。
   初めての愛父弁当の前に受講が叶い有り難かったです。

   またの開催を楽しみにしております！

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   • nakagawa より:

     2014年4月8日 11:15 PM

     綿毛さん　お疲れさまでした。
     これで洗い物に後ろ髪を引かれながらの出勤から開放されますね。
     ぱぱぱぱっと朝の時間を大事に使ってくださいね。

     返信
5. けいと より:

   2014年4月7日 8:55 PM

   中川さん、美風さん、昨日はありがとうござました。
   麗可さん、沢山のサポートをいただきありがとうございました。

   沢山の技、工夫、そして中川さんの発想の豊かさに驚きと感動に包まれた一日でした。どのお料理もぱっと出来る上にとても美味しかったです。教えていただいたお料理を、当たり前に、そして手早く作れるようになります。
   また違う季節で開催していただけたら嬉しいです♪

   返信
   • nakagawa より:

     2014年4月8日 11:17 PM

     けいとさん　お疲れさまでした。
     美味しくて洗い物少なかったでしょう？
     そこここにProのテクニックもちりばめながらの仕込み方をお教えしました。
     マスターするとしらない間にPro技が身についていることになるのです。
     お得でしょ？

     返信
6. ゆき より:

   2014年4月8日 12:05 AM

   中川さん、美風さん
   昨日もどうもありがとうございました。

   中川さんのブログに載っていたお弁当の写真や
   先に受講した塾生のみなさんの感動の声から
   どんな講座なのだろうと、ワクワクしておりましたが、
   想像以上の素晴らしい講座でした。

   長年、お弁当を作っていた中川さんだからこその
   技や工夫がいっぱいで、驚くことばかりでした。

   そしてお弁当の盛り込む姿、動作はとても美しかったです。
   お弁当も同じ盛り込み方はなく、
   （自分の思考はワンパターンだと思い知りました）
   とても勉強になりました。

   私は明日のお弁当用の買い物からすっかり失敗して
   しまいました…、中川さんの作るようなお弁当に
   少しでも近づけるよう、お弁当作りに励みたいと思います。

   どうもありがとうございました。

   また、希望者全員を受講できるように、調整いただき
   ありがとうございました。

   麗可ちゃん、
   昨日もたくさんのサポートをありがとうございました。

   ご一緒させていただいたみなさま
   楽しかったですね。
   これからも楽しくお弁当作りしましょう♪

   返信
   • nakagawa より:

     2014年4月8日 11:19 PM

     ゆきさん　お疲れさまでした。
     楽しんでいただけたようで良かったです。
     少しでもゆきちゃんの朝のお手伝いができたら嬉しいです。
     お買い物時から盛付は始まっているのです。
     これを常に頭に置いておきましょう。

     返信
7. banbi より:

   2014年4月8日 12:36 AM

   中川さん、美風さん　こんばんは。
   この度は素晴らしい講座を開催くださいまして
   本当にありがとうございました。

   目からウロコの調理法、中川さんの柔軟なご発想には
   驚きっぱなしでした！
   買い物から後片付けまで、そして様々な盛り込みも間近で
   学ばせていただけて興奮と感動の連続、贅沢なお講座でした。
   細かなポイントやコツ、対処法なども大変勉強になりました。

   お弁当を楽しみに待っていた夫は蓋をあけると
   その美しさにすでに喜び満開の様子で、感嘆の声をあげながら
   お箸を進めると 余りの美味しさに笑い始め
   「とてもバランスが良くて心も体も心地良い」と感動しきりでした。

   受講させていただけ、お弁当作りがより楽しみになっています。
   手早さと美味しさを兼ねられるよう頑張ります！
   放課後も温かいお言葉をいただき、どうもありがとうございました。

   麗可さん、今回も細やかなサポートをいただき、
   どうもありがとうございました。

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   • nakagawa より:

     2014年4月8日 11:20 PM

     banbiさん　お疲れさまでした。
     毎朝弁当に苦戦されているあなたには最適な講座でしたね。
     少しでもあなたの朝時間の短縮に役立ちますように。
     切に願っております。

     返信
8. こまき より:

   2014年4月8日 10:32 PM

   中川さん、美風さん、素敵な講座をありがとうございました。

   同じ時間、同じ材料、同じ道具で人によって
   こうまでも違ってしまうものだ‼︎という驚きと凄さに
   圧倒され、またお弁当をいただいた時に再び、感動でした。
   活かすも殺すも自分次第と反省もしました。

   中川さんだから作り出せるお弁当秘伝です。

   愛があって、美味しくて、健康もついてくる
   笑顔になっちゃうお弁当が作れるようにならなくては‼︎です。

   これから宜しくお願いいたします。

   麗可ちゃん、今回も沢山のフォローありがとうございました。
   お陰様でいつも集中した時間を過ごせています。

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   • nakagawa より:

     2014年4月8日 11:36 PM

     こまきさん　お疲れさまでした。
     喜んでいただけて嬉しいです。
     ぱぱぱっと美味しい健康を弁当箱に詰められるええ女になってくださいね。
     お教えしたことは復習すればだれでも出来ることばかりです。
     頑張って作ってください。

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