あさりうどん

上級幸せコース土曜クラスもうどん屋のだしの授業でした。
土曜クラスは8名全員が出席で元気なお顔を見せてくださいました。
良いスタートが切れたのではないでしょうか。
少し覗いてみましょう

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美味しそうに出来ています。　　よく上がっていますねぇ。　混ぜ方も焼き方も上手です。　あなたのお弁当と同じふうわり優しさが現せています。　　合格です

美味しそうに出来ています。　　今日は麺と具のバランスも正しいですね。
春キャベツの青も出せています。　　合格です

上級幸せコースも新年度が始まりました。
大事な大事な「うどん屋のだし」をお教えしました。
みなさんその美味しさに驚いておられました。
高度な再現性をもってご家庭でのレギュラーメニューになること間違いなしでしょう。
すこし覗いてみましょう

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美味しそうに出来ています。　　細いあさつきも買えて格好良く仕上げられましたね。
合格です　　すこし加熱が長すぎて貝殻の割に身が縮んでいるので加熱し過ぎに注意しましょう。
美味しそうに出来ています。　　こちらのあさりも身が縮みぎみなので、ひょっとしたら痩せ貝だったのかもしれませんね。　　　盛り付けも上手にできています。　合格です