そんなに火を絞ったらせっかくのBoの強火が台無しで、アイコンロの全開のほうが焼きやすくなってしまいますね。
鍋先を下げて肘を上げて右手で返す癖があるので鍋を振って遠心力で玉子を返す練習をしましょう。今直さないと一生の悪癖になってしまいます。
BOなら2分半、アイコンロなら3分が基準です。
盛り付けは正しいです。このお皿なら5切れも盛れますね。

リードの折り方を間違っています。　だから油を敷きにくいのです。正しく使いましょう。
箸を挿す位置（角度）が違うの返して抜く瞬間に玉子の重みが箸にかかって裂けます。
挿すときは手の甲が上を向き、返したら手のひらが上を向くのいが正解です。
巻きながらどんどん鍋が上がっていき火から鍋底が離れていくので熱量のロスをしています。ゴトクの上でガチャンガチャン言わせてもよいので火を捨てないようにしましょう。

美味しそうにできました。　　玄米ご飯がちゃんとパラパラにコクをまとって炒められています。　油の履歴も理解できたようですね。　　合格です

芯つくりは３がマシかな？　どうしても箸でぴょい！っと返してしまいますね。そのとき鍋も振れているので自分が想定するより向こうに飛んでいってしまいます。
箸の甘はさみ角度をもっと玉子のエンドラインに平行に近づけましょう。
本巻きになるとどんどん右手で返すので半閉じ扇に着地しますね。今　右手６：左手４くらいまで進化しましたのでこれを左手６：右手４まで急いでもっていきましょう。
作品のきめ細やかさはそれからですね。今は荒くでもかまいません。

初期鍋温度は１回めが一番良いですね。あとは２.３.４ろ続きます。
せっかく一杯ずつ鍋を洗って温度を冷ましてから練習しているのです。　芯をスムーズに作る練習も動画に撮りましょう。　一番大事な瞬間です。　この芯だけ分割して徹底的に練習する練習法は基礎力アップ講座や満足講座で特訓するときにやるものであなたが幸せコースでそのレベルまで行こうとされているのがわかります。　うまくなるのにスピード違反はありません。がんがん練習しましょう。　さっさと上手になってしまいましょう。
甘挟みが強すぎて斜めに裂けていますね。鍋で触れていないからです。
まだまだ箸６：左手３：膝１（笑）で巻いています。　もっと左手を使ってでしゃばりな右手を諌めましょう。
右手が収まれば収まるほど巻き上がりの緩みがなくなって行きます。