美味しそうにできています　自家製生蓬からの仕上げですから香りも色も一級品ですね。
すばらしい　　合格です
美味しそうに柔らかくできました　　みたらし餡の照りもとろみもすばらしい　合格です
いいですねぇ　　上手にできました　みんずりした甘いお菓子は夏場に貴重です
どんどん作ってください　身体にもよいです　　合格です

美味しそうにできました　上手にこおばしく焼けましたね。　　合格です
盛り付けるときは背が上になるように盛りましょう。　ブログ手本参考にしてください。
よく上がりました　めでたしめでたし。　なぜ上がるのかもロジカルにテクニカルにもお教えしました。　他のケーキにも通じることですので底上げになりました。　合格です
美しい断面です　縦横比がすばらしいですね　抹茶の発色もきれいです　　合格です

翡翠茄子と白和え　　塾長手本

自由人コース５が今日から始まりました。
今月はたっぷり和食を遊びました。
初めて作るのだけれど 幸せコースの頃から習ってきた技術知識で理解できることばかりでしたね。　　安心して作れたと思います。
少し覗いてみましょう。

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美味しそうに豪華にできました。　　配置も中高も三角もできていますね。
パット見て気になるのは茗荷の多さです。
魚の王様「鯛」を目立たなくさせるほどの量は多すぎましたね。
お造りを食べて元気になれたとの感想ですが　それは本当です。　いままで何度もご指導してきた大事なポイントです。
海産物は日本の宝ですが　いまや有限資源となってしまいました。
美味しく食べられるうちにたくさん食べておきましょう。　　合格です

美味しそうに焼けました　おこげもできていたそうで美味しくご家族で召し上がっていただけて良かったです。　もう気軽に作れるでしょう？　どんどん作ってシーフードをたっぷり食べましょう。食べられるうちに。　　　合格です
きれいにカットできています　中心部がすこしレアだったのはiMessageでご指導しましたので次からは修正できるでしょう。　お味をご家族様に喜んでもらえて良かったですね。　　合格です
上手に焼けています　　少しパイの厚みが薄いところがあるので均一になるように綿棒使いを練習しましょう　　　合格です
きれいに焼けています　スポンジ部分がチョコで汚れるのはまだチョコが柔らかいからですね　往復を減らして長い包丁で一太刀で切れるように練習しましょう。　合格です
よく上がっています　焼色も適正です　　美しいですね　　　合格です