検索結果: 玄米御飯の炊き方

Teさん（55-5）です。

せっかくたくさん入れた水がシューシューと蒸気で逃げて行ってしまいました。　一緒にふっくら感も逃げていくのです。　入れた水をすべて米粒に鋳込むのだ。という気概が必要です。45点↓

Yaさん（3-4R)です。　1回目です。

やっぱりこの米はこうなりますよね。想定内です。
お米を変えましょう。悪いことは言いません。換えるまでの炊き方はメールします。41点

Maさん(53-2)です。

すこし加熱不足ですね。べちゃっと感をとるつもりが粒感がでてしまいました。　もう少し思い切った加熱加圧を。　46点→

Teさん（55ｰ5)です。

たまに炊いて日に2回炊くより毎日定期的に炊くほうが進歩が早いです。　自分でもお分かりですね。
30分蒸らすということの重大さがお分かり頂けたでしょう。　もう気持ち上の火加減が正解でしょう。
吹きこぼれないようにまっすぐ蓋をしてくださいね。　47点↑

Maさん（53-2）です。

このペースでどんどん投稿しましょう。　感覚が薄れないうちに次の投稿をする。これが最低条件です。でないと進化は望めません。　撮影は自然光で、ストロボは焚かないで写しましょう。46点↑