寒い日には焼きましょう
料理法の陰陽を操って

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は
今夜はお一人です。
Naさん（3-9）です。

いいですよ。ええ感じです。
割合は変えずです。
でも飯は少しずつあなたのために変わってくれています。
米が近づいてきてくれるんですね。
まだまだ割合不変でいきましょう。
どこまでふうわり優しい御飯になるのか。
楽しみで楽しみでしかたがないでしょう。

終わります。
今日は寒い一日でした。
凍てついた京の朝でしたが、雪雲が去った後の青空はなんとも
潔い青空で、耳が痛いほどの寒さの中でもお天道様の温かさを
実感できました。
素直に「ありがたいな」と思える自分が居りました。
皆さんはどうですか？

＜薄衣＞
蝉の抜け殻のような薄衣
これが美味しさの秘密

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つらつらとつらら
photo by iPhonegrapher 中川善博

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塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

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