Hoさん（3-3）です。












１さく目のほうが良かったですね。
あなたはもう、もっともっと薄く剥けるはずだし、その練習も重ねて来られました。
なにを独りで自爆してるんですか？
もっとのびのびと薄く透き通るように剥いて下さい。
もう日はありません。
ここで終わるつもりですか？
もっと細い横ケンを剥いてみたいと思いませんか。
いつまでも下らない力みと付き合ってるのではありません。
しゃきっとしましょう。

Otさん（57-2）です。












動画も拝見しました。
そんなに睨んだら、大根に穴があいてしまうかもです。
授業の時にお話しましたね。
大根は視線に対して90度にもってその場で回します。
あなたは110度くらい奥に倒れています。
だから逆円錐が治らないのです。
円錐も逆円錐も禁止です。
これが治らないとぴら??んには進めません。

Isさん（27-9）です。









動画はエラーで見られませんでした。
厚みが安定しない、途中で何度も切れてしまうのは右手で進めて、左手で送れていないからです。
全ての芯が太いのでまだまだ何周も剥く練習ができます。
もったいないのでもっと剥いて印鑑のような芯になるまで剥きましょう。
力を抜いて、唯一の力といえばやさしい面圧だけです。
送るのも上げるのも力むほど力は不要です。

Shさん（51-2）です。






動画も拝見しました。
一回の上げ下げの間に面圧がon-offします。
ですから細かい波波ができるのです。
せっかく練習して薄く剥けるようになってきたのですから。面圧をずっとあてたまま上下させる練習をして下さい。
そうすればもっとシンプルに薄く均一に剥けます。
ぴら??んまでもう少しなんですがねぇ。

Yaさん（3-4）です。


綺麗に漬かりましたね。美味そうです。
断面から判断して少し浸かり過ぎですね。　
2日半から3日でドンピシャだったと思います。
大ぶりの茄子が3日でつかるのですから糠床は美味しく保たれていることが判ります。
この調子で、長く楽しんで下さい。
糠床が美味しいということは玄米ご飯もふっくら炊けます。