玄米炊飯投稿  767

Haさん(12-10R)です。
玄米投稿327‐3焦げすぎずに「さっぱり」炊けています。いいですね。
もちもちねっちゃり圧迫感の有るご飯を炊くのは簡単な鍋ですから、こういう風に春夏仕様に炊くのはけっこう難しいのです。
炊き時間を減らしたり火加減を抑えたら消化の悪い玄米ご飯になりますので。
開放時に少し圧が残ったということですので、ピピカシャンに調整出来ればもっと食べやすくなると思います。 理想ですね。
次は400炊きにチャレンジしてみましょう。
考えて考えて考えて、最後は感覚で炊いてみて下さい。 数値で炊いたら美味しく無くなります。
52点


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臨時休業のお知らせ 3月27日

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玄米炊飯投稿  766

Tsさん(69-3)です。
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初投稿ですね がんばりましょう。
愛クラスの時に2.5の時は600米で炊きますが3.0の時は800米で炊きますとお話しましたが、聞こえて居なかったのかもしれませんね。
蒸らしのときに早く冷めてしまったのはそのせいでしょう。
取っ手に触れて蒸気を逃してしまったり、細かい失敗と勘違いと覚え間違いが重なった作品でした。
しっかり整理してやりなおしましょう。
45点


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桜の開花 京都にも

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東京が満開と伝わる日に
二条の桜は二分ほど咲きました。
ほんのり桜色とはこの事。
やっぱりええね。


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玄米炊飯投稿  765

Niさん(51-3R)です。
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すこし浸水が長いのと、加熱が足りません。
もう少し強い焦げを付ける癖をつけてください。
あなたには焦げの付いたこおばしい香りのする玄米ご飯が必要です。
食べるのであればよく噛んで皮も消えるようになってから飲み込んで下さい。
全ての行程を「なぜ行うのか?」をはっきり自覚して確認しながら行なってください。
次回はもっと焦げの付いたご飯を見せて下さい。
47点


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