今日の復習　　助六寿司　　Asさんの作品

コメント

1. しろうさ より:

   2013年4月3日 6:31 PM

   ありがとうございます。
   玄米と白米の炊飯、寿司酢、具材の用意、
   食べる時間、夫が家を出る時間、寿司飯を冷ます時間の逆算、
   折箱の形、詰めたいものの数、などなど
   お寿司は本当にすることがたくさんありますが、
   考えながら動いて作るのは楽しかったです。
   写真で見ると、各具材のバランスなど、気になる点もあり、
   こうして復習投稿させていただくことで、また勉強になりました。
   それにしても、
   教えていただいた作り方は、たくさんの仕込みをしても洗い物が少なくて、
   そのことにも改めて感動しました。
   お寿司を習わなかったら、築地に折箱を買いに行くこともなかったでしょう。
   我が家の宝物として、大切に作り続けていきます。
   本当に、講座を実現してくださってありがとうございました。

   しあわせ、です。

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   • nakagawa より:

     2013年4月15日 12:49 AM

     しろうささん　こんばんは
     上手にできていましたね。
     丁寧とキレ　あなたが目指すものはこれですね。
     美味しいものは格好が良いのです。
     これからもたくさん作って、またお知らせ下さい。
     待っています。

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