Okさん（66-2）です。

皮感がすこし減りましたね。　しっかり加熱ができてきたようです。
お部屋もそんなに寒くはなさそうですので、鍋のメンテが正しくできているか確認して下さい。　弁が微細なツマリを起こしていると蒸気が漏れながらもピンが下がり気味になるという、実に嫌な微妙なエラーが起こります。　嫌ですよね。
水実験と蒸気洗浄をして、いつも完璧なコンディションで炊飯して下さい。
もっと狐焦げで炊飯中も蒸らし中も圧が保ちやすくなるはずです。
もっと鍋と米と友達になりましょう。

それから、画像の撮影方法がお教えしたとおりに撮れていません。
カフェの玄米ごはんのメニューを撮影しているのではありません。
玄米ごはんの望診をするのですから、あなたが炊いた玄米ご飯の表情が私に判りやすいか？を考えましょう。　たとえばこれくらいの構図です。

どうです？　判りやすくないですか？　過去のパスを取られた先輩方の投稿作品も見ましょうよ。　先輩に学ぶ姿勢も大事です。　 器の底に盛って器のふちの陰で作品が暗くて醜いことぐらいは判らねばダメです。　他に良い見本がいっぱいあるのですから。
過去の投稿は「宝の山」なのです。
48点

Adさん（68-4）です。

お教えした炊飯量は2.5リットルの鍋でのデータですから、そのままで4.5鍋で炊けば硬くなるのも仕方がありません。
次回は米１２００の水１５００で炊いて下さい。炊飯時間は３０分です。
それから画像は横幅５００pixel以上は準備して下さい。　小さすぎると判別しにくいのです。４７点

幸せコース・上級幸せコースではおなじみの上田とうふの「上田の手あげ」です。
授業に来るたびに近くの店で買って帰る方が多いのですが、使いきってしまって関東では入手できないので困るのです。というツイートがありました。
通販の手段が無いのか、本社に電話してお尋ねしました。
現在は通販サイトは機能していないそうです。
そこでお願いしてFAXで購入申込をして、発送して頂けることになりました。
メールや電話では不可です。　お間違いの無いようにして下さい。

【上田とうふ株式会社】
FAX番号　075-331-7608
お支払い方法は「代引き」のみです。
商品代金とクール便（ヤマト）の合計を配達員さんにお支払い下さい。
クロネコヤマトのみです。
（佐川がいいとかペリカンがいいとかゆうパックがいいとか言わないように。ｗ）
商品名
希望枚数
配達時間指定も可能
郵便番号
住所
お名前
電話番号
明記の上 上記番号までFAXでお申込み下さい。

愛クラスでの一コマです。
炊き上がったビジョン鍋の中でふっくら炊けた玄米ごはんを天地返しすると、ワクワク見つめていたみなさんのお顔が一気にほころびます。
そんな時、「あぁ、ご飯の炊き方って大事だなぁ。愛クラスを開いて良かったなぁ」と思います。

毎月１回開催される愛クラスは、募集開始されるとこちらから申し込めます。
ブログやTwitter、FBでのお知らせを見逃さないようにご覧ください。