Saさん（68-2)です。

今までで一番蒸らしが良くできましたね。
しかし、また大きな勘違いをされています。
必ず愛クラスのデモのとおりにまずはトレースして下さい。
どうしてすぐに勘違い我流が入るのでしょう？
それを修正するのにまた2回投稿を費やすのです。
この作品は「火力」が足りません。
過保護な保温で蒸らしの圧はなんとかなっても火の陽が無ければバランスは取れないのです。
48点

Okさん（66-2)です。

また1週間間があきましたね。　なるべく連続して投稿しましょう。
前回も「これからの私の投稿姿勢を見ていてください！」という元気な意見を聞いたので楽しみにしていましたが、勢いが無くなってしまいました。
私はまだまだあなたに期待して待っていても良いのでしょうか？

取っ手に箸を挟んで異音を消したりするのは毎回は困りものですね。
故障かもしれませんので、異変の再現性が高いようでしたらメーカーに電話して、蓋を見てもらって下さい。

焦げも付いて、圧も残っているのに、入れた水が米の中に入らずに周りにまとわりついてベチャッとしている。という難解な炊きあがりになっています。
次回は同じデータで30分炊いて下さい。まずは蓋の異常をチェックです。
48点

Saさん（68-2）です。

米は可愛く開いています。
ただ、あなたの腸をいじめる玄米の硬い皮は残ったままです。
食べるなら200回以上よく噛んでから飲み込んでくださいね。と言ったのはこれが原因です。
じゃぁ、この皮感を無くすにはどうすればいいのか？
徹底して愛クラスでお教えしましたね。　覚えていますね？
それをひたすら復習して実行するしか無いのです。
まず、この炊飯では、水は無駄に逃がしていないけど、熱が足りない。
そんな状態です。加熱が充分になると一気に皮感は減ります。
今まで20回の内、2回くらい、減りかけていましたね。
安定して皮感無くなればパスを差し上げます。
48点

大地震から２年が経ちました。
あの日はちょうどお魚の授業をしている真っ最中でした。
静かにしている人なら京都でも振動を感じたそうです。
授業が終わり、iPadにちょいテレを繋いでNHKのニュースをみんなで見た時の衝撃は覚えています。
そして次の日からの授業はお休みの方がどんどん増えて行きました。
お休みされた方のために吉兆の前日に補講をしましたっけね。懐かしいです。
もう２年も経ったとは思いたくないですね。
まだまだ２年しか経っていない。　これからこれから。
（翌日のブログ記事）