Naさん（70-3）です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/4VFSsbTVsAI[/youtube]
あなたも包丁の持ち方が深すぎます。
a-b画像を良く見て、包丁の峰を当てる人差し指の部分を直してください。
そうすると左に剥こうとするベクトルが大根の中心軸に向かう面圧のベクトルに変化します。そうするともっともっと薄く剥けるようになります。
いまはまだ面圧がほぼ無いのです。　だから厚く不安定なのです。
マッチ棒の半分の厚さに剥いてマッチ棒の半分の幅に刻むへそろそろ移行しましょう。

Kaさん（70-6）です。

丁寧さも心構えもなっていませんね。
今ごろになって塩を忘れるなんて。
愛クラスの再受講の席も確保して、気が緩んでいるのではないですか？
そんなことでしたら、愛クラスまで投稿を休んでもらいますよ。
まじめに投稿している人のじゃまになります。
真剣にやりましょう。　私はいつでも真剣です。
40点

Kiさん（70-1）です。

投稿も長くなってきて、ご自分の作品の悪いところ、改善点などがご自分で判るようになって来ていますね。
それでいいのです。　頭でわかっていてもそれを具現出来るかどうかが大事なのです。
入れた水を全て米に鋳込むには！？　どうすれば良いのでしょうか？
まとわりつくようなこの水っぽさがなくなればパスに一歩近づくのです。
48点

Hiさん（72-4）です。

はい、お見事です　これでいいですね。立派なパス品質です。
ご自分でも 「一番いい」との実感をお持ちです。
これがマグレでないか確認しますので、この作品よりも美味しい作品を投稿してください。
待っています。
50点

Otさん（47-3）です。
Air桂剥きを診てくださいとの投稿です。（あと2週間です）
[youtube]http://youtu.be/m3IY7unD1R0[/youtube]
定規の持ち方がおかしいのではないでしょうか？
a-b画像で確かめてください。