にゅうめんはすこし麺が伸びているようです。
これはきっと3人前を一気に作るのにもたもたしてしまったのと、あなたのおうちのガスコンロの火力が3人前の冷たい麺を一気に沸騰させる力が無いためでしょう。
3人前を1人前と同じように仕上げるには知恵と工夫が必要になります。
どんどん考えて作ってくださいね。

カレーうどんは上手に出来ています。　今回は肉なしですね。
最後までとろみが解けずに食べられていたのでしたらブレずに完コピできていた証です。
1人前づつが上手くなってから3人前を一気に作る練習をしましょう。

だいぶ上手になってきましたね。
お高い蛸がちらっと見えて美味そうです。
がんばって薄く切ろうと練習されてるのが判ります。
薄く切るに包丁で蛸に面圧をかけながら引き切りをするのです。
ここでも面圧が出てきますね。　基本ですから。
旬のうちにどんどん作って召し上がってください。

本日下記２名の方に糠漬けを発送しました
明日到着予定です
クール便の時間指定なし（一部を除き）で発送しています

１.Ｎｉさん（79-1）午前中指定
２.Ｓｕさん（32-5）

以上です

ご参加くださいました　みなさん　お疲れさまでした。
楽しかったですね。
遅くまでメシヌキ（笑）で頑張った甲斐があったでしょうか？
これからのお弁当に反映しますように。

揚げ方、揚げ色はOKですね。　きっと美味しいでしょう。
盛り付けは要練習です。
この料理はこの皿にはあいませんね。　洋皿かな？これは。
盛り方は茄子２切れと万願寺が真横に並んでいます。
お手本を良く見てください。
やり直しです。